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2006.11.02

栗と無花果。

テーマ：今日のおやつ♪(27635)

カテゴリ：おいしいもの

「和栗のモンブランと、イチジクのタルト」

左／和栗のモンブラン　　１個６８２円
　評価：★★★★☆

右／イチジクのタルト　　１個５２５円？（記録なし）
　評価：★★★☆☆

-

記号解説：
★★★★★……ものすごくおいしい。おすすめ！

★★★☆☆……普通。
★★☆☆☆……好きじゃない。勧めはしない。
★☆☆☆☆……おいしくない。
☆☆☆☆☆……ありえない。

-

グラマシーのケーキは、私のブログでは、

頻繁に登場していますが、

その最大の理由は、見た目の美しさ、です。

やっぱり、ブログに載せるなら、

ルックスのいいもののほうが、いいですもんね。

今回の、２種のケーキも、

-

ただ、味のほうは、

見た目通りおいしい、とは、

行かないことも、ままある感じがします。

-

モンブランは、なかなかおいしかったですね。

ただ、焼きメレンゲの上に、クリームがあって、栗があって、

その上に、マロンクリームをパスタみたいに棒状に・・・って、

実は、あまりにも定番なんですよね。

ま、ここのケーキ、基本をしっかり守ったおいしさ、

というのが、よさでもあるのでしょうが。

でも、競争の厳しいモンブランの世界では、

５つ星は、ちょっと難しいでしょう。

-

問題は、イチジクのタルト、です。

ケーキとしては、おいしいですよ。

でも・・・イチジクの味が、しないんです。

とにかく、全体に甘みが強すぎて、

素材の味を、消してしまっています。

この見た目で、イチジクの味がしないのは、

ガッカリでしょ？？

甘さのバランスは重要です。

もともとグラマシーは、甘みが強いほうですが、

時と場合で、使い分けなければ。

ファンゆえに、反省して欲しいものだと、

強く感じた品でした。

-

さ、なな。

イチジク、いかがでしょ？（笑）

やけに、真剣な眼差しですねぇ！（笑）

※私のメインブログは、
http://blogs.yahoo.co.jp/rick206xs
こちらです。

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