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2008年04月07日

春よ恋♪

(2)

カテゴリ：パンづくり

今日はパンづくり♪
そして、新しい小麦粉で挑戦です！
国産小麦粉「春よ恋」を使います。
なんてステキなネーミング！！
今の季節にぴったりの名前ですね～☆

「春よ恋」は豊かな風味が特徴の
北海道産強力粉。
もっちりとした食感が食パンなどに
向いているそうです。

だいぶ時間がたってしまいましたが、
やっと「春よ恋」の出番です☆
ママパンさんの商品では、「春よ恋」に
「ハルユタカ」というこれまた北海道産の
小麦粉がブレンドされています。

粉の味を楽しみたいので、「春よ恋（ブレンド）」
100%の食パンを作ってみます♪
少しだけミックスドライフルーツも混ぜました。

焼き色は薄くて、背が低い。
国産小麦粉はあまり膨らまないとは聞いて
いましたが、ほんとに膨らみわるいです…

フワフワで切れない！！
柔らかすぎです。
うまくカットできませんでした☆
中のクラムは真っ白～♪

モッチモチで美味しい～♪♪

まったくクセがなくって、粉の風味が
ほんわり広がります。

国産の小麦粉は初挑戦でしたが、
これはハマりそうです☆

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Last updated 2008年04月07日 12時43分32秒
コメント(2) | コメントを書く

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■コメント

Re:春よ恋♪(04/07)

hana0164 さん

おぉ～国産小麦ではないですか！！
主婦会計ではゴーサインが出ず、いまだ手をつけられないジャンルでございます（Ｔ∀Ｔ；）
いっつも安小麦粉な我が家。。。いいなぁ～
やっぱ粉の味が違うもんですか？！
あ、でも美味しくて国産やめられんくなるとそれはそれで困るかも。。。
知らないほうがいいこともありますよね・笑

(2008年04月07日 17時38分14秒)

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hana0164さん

pyonpyon2648 さん

＞おぉ～国産小麦ではないですか！！
＞主婦会計ではゴーサインが出ず、いまだ手をつけられないジャンルでございます（Ｔ∀Ｔ；）
＞いっつも安小麦粉な我が家。。。いいなぁ～
＞やっぱ粉の味が違うもんですか？！
＞あ、でも美味しくて国産やめられんくなるとそれはそれで困るかも。。。
＞知らないほうがいいこともありますよね・笑
-----
ママパンさんで4000円以上買うと送料無料キャンペーンのときに、
あとひとつ！ということで買ってみたんです。
なので、偶然の代物なのですが、当たりました☆
やっぱり粉で味は変わりますよ～♪
母も何も知らずに「美味しい～」と言っていました。
ほんと困りますね…
知らないほうが良かったかも☆笑
(2008年04月07日 18時38分38秒)

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