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2008年04月27日

4月26日と27日で父の還暦祝いをしました。

あまりにも盛りだくさんの内容なので、
いくつかに分けてレポートしていきます！！

26日のお昼前に、父と母が福岡にやってきました。
いつもより贅沢なランチは、大名にある「ささら」
という創作和食のお店へ。

ここは以前から気になっていたお店なので、
私が強～く推薦しました♪

なんとか間に合うとのこと。
次女Nは1日中仕事のため、ランチは4人で。
先に父と母とお店へ行き、Mちゃんを待ちます。

店内は、白を基調としたインテリアで揃えられていて
清潔感のあるスタイリッシュな雰囲気。

今回予約しておいたお料理は、「まる」という
名物ハンバーグステーキのコース（2100円）です。
他にも「かく」（3150円）、「ささら」（5250円）
といったコースがあります。
こちらのランチは予約のみで、前日までの予約
が必要です。

＜壱の膳＞

　食前酒
　糸島産野菜の盛り合わせ
　手づくり湯葉豆腐

盛り付けも美しい！！
食器はほとんど有田焼が使われているそうです。
色とりどりのお料理が、真っ白なお皿に映えます☆

糸島産の野菜はどれも甘いんです！
まるでお砂糖が入ってるみたい♪
特にフルーツトマトは甘くてみずみずしい☆
最近福岡の料亭やレストランでは、
糸島産の野菜を使用されている所が
多くなっています。
糸島ブランドは浸透しつつあるようです♪

湯葉豆腐はトロトロで濃厚な味でした。

＜弐の膳＞

　ハンバーグステーキ
　茶碗蒸し
　十六雑穀ごはん
　味噌汁
　漬物

おや？　メインはハンバーグのはずでは…
とお思いでしょうか。

そうです、本当はハンバーグなのですが、
私がお肉苦手なので、予約の際にその旨
伝えると、お魚に変更していただけるとの
お返事をいただきました。
ありがたいです。

しかし、当日になってみると、
お店の手違いで、お肉が運ばれてきました…
「すみません･･･」と思い切って言ってみました。
すると、すぐにブリの照り焼きを準備して
くださったのです☆

しかも、私のぶんのハンバーグはそのまま
置いていって、「皆さんで召し上がってください」
とのこと。
お腹いっぱいでしたが、母と父が食べてくれました。

ちなみにハンバーグはこちら

ブリの照り焼きは味が濃すぎず美味しかった～
添えてある大きなアスパラがシャキシャキしていて
大好きでした☆

茶碗蒸しには珍しく梅干が丸ごと入っていました。
ごはんも少量でしたが、とってもお腹いっぱいに
なりました♪

＜参の膳＞

　デザート
　コーヒー

デザートはケーキと抹茶アイスとイチゴです。
ケーキは今まで食べたことのない味でした。
見た目はチーズケーキなのですが、全くの
別物で、ブランデーの味を強く感じました。
外側にソフトなタルト生地のようなものが
ついていて、さらに謎が深まります･･･
でもあんまり甘くなくて美味でした♪♪
父の分のデザートまでいただきました☆

「ささら」は女性好みのお店ですね。
ちょっとずついろんなものをいただける
ところは女心をくすぐります♪

父の評価はともかく、私は大満足でした！
誰のためのお祝いかわかりません･･･

以上、還暦祝いランチの報告でした！！

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