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pyonpyon2648
わたしのブログへようこそ！ このブログでは、私の好きなもの・趣味・日々の様子などを紹介していきます。
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2008年05月12日
カテゴリ： パンづくり
昨日は母の日でしたね☆
数日前に、頼んでおいたカーネーションが届きました。
届いたときは、つぼみばかりだった花は
ようやく開いてきました♪
毎年、真っ赤なカーネーションを贈っています。
ちょっとひねることすら考えていません･･･
でも、お花は飽きるものではないですよね☆
母の日なので、母好みのパンを作ろう！！
ということで、フワフワの練乳パンを作りました。
友人たちに大好評だったので、母にも
食べさせてあげたいと思っていました。
砂糖は使っていませんが、練乳の甘みで十分です♪
次の日でもフワフワで美味しくいただけます。
ついでにレシピ載せちゃいます☆
＜コンデンスミルクの白パン＞
強力粉 100グラム
薄力粉 100グラム
練乳 40グラム（大さじ2）
スキムミルク 6グラム（大さじ1）
塩 2.5グラム（小さじ2分の1）
ドライイースト 2.8グラム（小さじ1弱）
水 110cc
1次発酵は50分。2次発酵は40分～60分。
焼成は170度で5分。その後、160度で8分です。
母もとっても気に入ってくれました♪
追加することにします☆
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Re:母の日のパン♪(05/12)
hana0164
さん
練乳パンかわいい！ほわほわでおいしそう～
上の粉は、焼く前に強力粉でいいですか？
はたまた焼いたあとで粉砂糖？！
これは早速マネさせていただきます（＾＾）♪
(2008年05月12日 11時03分35秒)
上の粉は、焼く前に強力粉でいいですか？
はたまた焼いたあとで粉砂糖？！
これは早速マネさせていただきます（＾＾）♪
(2008年05月12日 11時03分35秒)
hana0164さん
pyonpyon2648
さん
＞練乳パンかわいい！ほわほわでおいしそう～
＞上の粉は、焼く前に強力粉でいいですか？
＞はたまた焼いたあとで粉砂糖？！
＞これは早速マネさせていただきます（＾＾）♪
-----
焼く前に強力粉で大丈夫です！
粉砂糖でも良さそうですね～☆
ほんと、ホワホワでやさしい甘みが◎です♪
1つ食べたら2つ目に手が出ますよ･･･笑
(2008年05月12日 12時22分03秒)
＞上の粉は、焼く前に強力粉でいいですか？
＞はたまた焼いたあとで粉砂糖？！
＞これは早速マネさせていただきます（＾＾）♪
-----
焼く前に強力粉で大丈夫です！
粉砂糖でも良さそうですね～☆
ほんと、ホワホワでやさしい甘みが◎です♪
1つ食べたら2つ目に手が出ますよ･･･笑
(2008年05月12日 12時22分03秒)
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