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2005年05月08日

小龍包の鼎泰豊（ディンタイフォン）

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テーマ：食べ物あれこれ(52131)

カテゴリ：カテゴリ未分類

久々に食事の話題を。

台湾の台北にある有名な小龍包の店で
鼎泰豊（ディンタイフォン）というのがある。

これが知らないうちに北京でも出店していたらしく（11月に）
初めて行ったのが２月末だった。

小龍包は日本にいた時は食べそうでぜんぜん食べていなくて
食べたことはあるだろうけどいつだったか思い出せないぐらいという程度。

そんな小龍包でおいしい店があるということで
知り合いと初めて鼎泰豊（ディンタイフォン）に行ってみたが

小龍包のイメージが自分の中で数段上がったのは確実です。

味もさることながら店内がオープン間もないというのを除いても
綺麗になっていて気持ちがいい。
また客層も普段のお店で見かける中国人よりも上質な印象を受ける人が多い。
個人的には１階の喫煙可能フロアより２階の禁煙フロアの方がより印象がいい。

そんなこともあり何かある度に鼎泰豊（ディンタイフォン）に行く。
ぱっと数えればあれ以来９回行っている。

毎回店員の雰囲気とサービスがどうもいい感じだなあと思っていたら
全員台湾からこっちに来てる人で構成されているのがわかった。

なんでそれがわかったかというと、鼎泰豊の総経理特別助理という人が
日本の人で各席をまわって挨拶をしていた時に話したから。

その人は出張も多く中国のいろんなところで食べてるらしいのですが
この店は一番うまいということで、それを聞きやはりうまいんだと納得できた。

そしてＶＩＰカードもすぐくれたのでますます行きやすい。
今後もなにかの度に行くことになるだろう美味しい店です。

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