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坂東太郎G @ チャンプルー(トロピカーナ)(12/01) 「石垣の塩」に、上記の内容について記載…
2010.08.24
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カテゴリ: 宮古そば
晩御飯を食べるべく、家からテクテク歩いて「古謝そば屋」へ。

「古謝そば屋」さんは、宮古島関係のどのガイドブックやフリーペーパーにも出ているほど有名な、たぶん宮古島で一番(?)有名な、創業70年以上の宮古そば屋さんです。

お店は、市街地から少し離れたところにあります。
(敷居が高くない程度にシャレた雰囲気がある)赤い瓦の民家風な佇まい。

カラリとドアを開け、座敷に上がり、そばセット(750円)を注文しました。

そばセット.JPG


そばセットは、宮古そば+じゅーしー+モズク+日替わりの小鉢(たぶん切干大根)で構成されております。

宮古そばは、スープはやや薄めで上品な味わい。カツオだしがスッキリして美味しいです。
心なしか麺もしなっとシオラシく感じます。(「のびている」という意味ではありません。麺もしっかりしてます。)

麺の感じ

半分ほど食べ進んだところで、コーレーグースを投入。


しゅーしーは、ホロホロ系ですが、噛めば噛むほど味が染み出してくる、深い味わいです。
もちろん、モズクや小鉢も美味ですよ。

また、セットのドリンクをアイスティーにしたところ、口の中がさっぱりしたので、大正解でした。

バランスもボリュームもまとまっており、初めて訪れる方には、セットがオススメかと。


初めて宮古そばを食べる方にも、普通に何度も食べる方にも、誰にでもオススメできるお店だと思いました。基本の味という感じでしょうか。

観光客の方も多いようですね。レンタカーがたくさんいましたよ。


【古謝そば屋】
 沖縄県宮古島市平良字下里1517-1(宮古空港から車で10分(4.4km))
 電話:0980-72-3421
 営業時間:日~火・木~土・祝 11:00~20:00(L.O) ※定休日=第1・3水曜日



その他の写真です。


お店の佇まい

店内の様子(テーブル席と座敷席があります。清潔感があり、シャレた雰囲気です。)
店内の様子

メニュー(やはり宮古そばセットがイチオシのようです。)
メニュー

テーブルの上(カレー粉は置いていません。)
テーブルの上





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Last updated  2010.08.24 21:43:14
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