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坂東太郎G @ チャンプルー(トロピカーナ)(12/01) 「石垣の塩」に、上記の内容について記載…
2010.12.03
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カテゴリ: 宮古そば
単品で宮古そばを食べようと、「とくみね食堂」さんへ。

「とくみね食堂」さんは、宮古病院東の交差点付近、宮古イエス之御霊教会の裏手の方に「くにっ」って曲がったところにある、「間違いなく入るのに勇気がいる系」の地元系食堂です。

「いざ参ろうぞ!」と気合を入れた瞬間に、めちゃくちゃ使い込んだ軽トラがピッっと止まり、中から真っ黒に日焼けしたおじぃが出てきて、「ういっス」的に入っていきました。

その黒のおじぃに続いて狭い店内に入ってみると…。

化粧をバチコンと決めたおばぁが笑顔で登場。

ちょっと背伸びしてみた僕は、おばぁに、「すば…。」と。

しばらくすると、おばぁが再び現れ、紅も鮮やかな笑顔とともに、よっこらせって感じで…、

「そば」(500円)です。

宮古そば

そばの感じ

麺はポソめのしっかり麺で、良い感じです。


何が強いというわけではなく、かといって味が薄いとか深みがないとかではなく、何となくまろやかにまとまっています。
ちょっと今までにない感じのスープです。
何でしょうねぇ…。うまく言えません。

三枚肉はちと冷たく硬かったです。
ので、ひたひたとスープに漬け込み、少しリラックスさせた後に食べました。
(何れにせよ、硬かったですが…。)

麺のボリュームももっさりしっかり、歯ごたえ十分のガッツリ肉が3枚ものっかっています(カマボコも隠れています)ので、相当お腹が満たされます。(更にはスープも飲み干してしまったので、タプタプに…。)


おっと、黒のおじぃは、「ごはん」も注文しております。
「おじぃ、どんだけ食べんねん。」と軽く突っ込みを。(関西人でもないのに…。)


食後に、おばぁが、「アイスコーヒー、いる?…ん?」。

黒のおじぃと紅のおばぁ

めちゃくちゃ甘いです。


二人はケタケタ笑いながら、外国語(みゃーくふつ)で会話を始めました。
沖縄・宮古の老人パワーを感じずにはいられません。


途中で作業服を着たにぃにぃが入ってきました。
野菜そばを注文した彼に、おばぁは、「三枚肉は?三枚肉?どうする?…ん?」としきりに聞いている姿が、何とも温かく…。
(その後、おばぁが運んでいる野菜そばをチラ見すると、山盛りの野菜の上に三枚肉がでんでんでん…。)



なんだかよくわかりませんが、こんな感じでいいんじゃないでしょうか。


【とくみね食堂】
 沖縄県宮古島市平良東仲宗根861
 電話:詳しくはわかりません。
 営業時間:わかりません。


その他の写真です。

お店の外観(ちょっと見つけにくいです。)
お店の佇まい

メニュー(シンプルです。)
メニュー





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Last updated  2010.12.03 09:20:05
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