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malgari
南の島（宮古島）に移住したので、食べたものとかを何となく書いてみようかと思いました。 その後、島を離れましたが、心は離れず、旅として訪れた際の食べたものとかを何となく書き続けています。
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2026.08
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2012.09.12
カテゴリ： 宮古そば
こーんなに片寄るくらい風が強い日のことでした…。
ちょっくらぶぃ～～～んっと…、
「宮古島東急リゾート」さんに出かけてきました。
「レストラン シャングリ・ラ」さんに入りますと…、
のっけから漂う高級感…。
ぬぅ～～～ん♪
しばらくすると、お目当ての…、
「軟骨ソーキの宮古そば」（1,100円）が登場デス。
…。
宮古島の最高級宮古そばではないかと…。
「つるんっ」っとした美白系の麺に、スッキリ澄んだ上品な出汁のスープとなっております。
何と言いましょうか、ラーメン界で言うならば「塩ラーメン」のような感じとでも言いましょうか…。
深いけど「しゅっ」としていますよ、はい。
「しゅっ」としているけど深いですよ、はい。
トッピングは、軟骨ソーキ。
これは、「ソーキそば」なのか、「宮古そば」なのか…、
どっちでもいいことが気になってしまいます…。
そんな頭をスッキリさせるべく、別盛りの紅ショウガを…、
おーーーんっ♪♪♪
（オンした紅ショウガのせいもあってか）終盤は少しキモチ塩気が強いように感じましたが、あくまで上品でとことん上品な「宮古そば」でした。
ふと気が付くと…、
器にも上品さが…。
そうこうしているうちに…、
完食デスっ!!!!!
ほんとサスガってカンジデスヨ……。
いやはや、ありがたや、ありがたや………。
んんんっ!!!
納得満足満喫満腹っっっ!!!!!
ご馳走様でした。
大変美味しゅうございました。
まことにありがとうございました。
食事だけでなく、施設・サービスに至るまで、「宮古島東急リゾート」さんの持つ抜群の安定感は大好きデス。
【レストラン シャングリ・ラ】
沖縄県宮古島市下地字与那覇914 宮古島東急リゾート内
電話：0980-76-2109（代表）
営業時間：
朝食＝07:00～10:00
ランチ＝11:30～14:00
ディナー＝17:30～22:00
※ディナーの時間は季節変動あり
※定休日＝無休
【宮古島東急リゾートさんの過去のネタ】
ＢＢＱ
朝食ブッフェ
ランチバイキング
パスタランチ
うぅーーー…うぅぅーーー………、
コノーキナンノキキニナルキー………。
敷地内にあるガジュマルは、きれいにキノコ型にカットされており、冒頭の歌の木に似ています。
また…、
相変わらず…、
キレイな花がたくさん咲いておりました。
そんなこんなもいろいろひっくるめて、毎度毎度まことにありがとうございます。
感謝感謝の大感謝でございます。
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