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2006.09.14
カテゴリ： ひとりごと（日常）
でも
時折おいしいトーストが食べたくなる。
最近のホテル朝食は
バイキング形式が多くて
そんな時は「両方」とも
つい食べてしまうから困ったもんだ。
これは余談。
本日も久々の「トーストにしよう」
でもね…
トーストを焼くのが
非常に下手になってしまった。
どうも焼き具合が納得いかない。
６枚切りの安い食パンだからかな…
りっこの記憶の中の「おいしいトースト」
ベストワンは高校生の時。
バイト先のママさんの自宅でいただいた。
年末の大掃除の手伝いを頼まれて
早朝から出掛けたとき
「朝ごはんまだでしょう？」と
４枚切りよりもう少し分厚かったかな…
半分ぐらいまで格子にスライスの切れ目を入れて
まずカリッとするまでトーストする。
それから一旦とめて、バターを一欠片パンにのせて
再びトースト。
バターがしんなりしみ込んで
中はふんわり柔らかくて…
あのトーストは絶品だった！！
それに比べて…今朝のトーストは最悪だ。
半熟の目玉焼きをのっけて… ぺろりっと食べたけどね。
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