2006年07月02日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(174119)
カテゴリ： 食べ物
鮮魚のお取り寄せをしてみました。
届くまで何が届くかわからないというもの。
初めてセットなので１５００円送料込み。
本当に届くまでわくわくでしたよ。
届いたのは
真カレイ４匹、柳カレイ６匹、ほや３個。
マカレイは刺身に、ヤナギカレイは一夜干とも思ったのですけど、やはり煮魚に。
さてさて、ほやは・・・
形はグロテスク。
酢の物に良いと書いてあったけれど
どうやってさばくの？
ネットで調べて取り掛かりました。
持つとちょっと空気の抜けた周りデコボコのボールのよう・・・
ピューと水が飛び出したけれど
皮を切った時の様子はこんな感じ。
中も外同様グロテスク。
ちょっとやる気失せるって言う感じですよね～
それでも頑張って、
やっとこ我家産のきゅうりといっしょに酢の物に。
臭みもなく味は淡白で美味しかったですよ。
カレイは棄てるところはないというので
骨も頭も素揚げにしました。
今晩の夕食はこんなになりました。
マカレイの刺身は、とって～も美味しかった！
石巻鮮魚直送便お試しセット・送料無料鮮度抜群0626祭5
届くまで何が届くかわからないというもの。
初めてセットなので１５００円送料込み。
本当に届くまでわくわくでしたよ。
届いたのは
真カレイ４匹、柳カレイ６匹、ほや３個。
マカレイは刺身に、ヤナギカレイは一夜干とも思ったのですけど、やはり煮魚に。
さてさて、ほやは・・・
形はグロテスク。
酢の物に良いと書いてあったけれど
どうやってさばくの？
ネットで調べて取り掛かりました。
持つとちょっと空気の抜けた周りデコボコのボールのよう・・・
ピューと水が飛び出したけれど
皮を切った時の様子はこんな感じ。
中も外同様グロテスク。
ちょっとやる気失せるって言う感じですよね～
それでも頑張って、
やっとこ我家産のきゅうりといっしょに酢の物に。
臭みもなく味は淡白で美味しかったですよ。
カレイは棄てるところはないというので
骨も頭も素揚げにしました。
今晩の夕食はこんなになりました。
マカレイの刺身は、とって～も美味しかった！
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