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里山暮らし、ときどきヨーロッパ・ロングステイ

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rimin（リミン）

日本と海外で田舎暮らしを試みようと、やっと見つけた日本の本拠地！！ ★丹沢に囲まれたウチの裏山「弘法山」 ★鮎が泳ぐウチの下の金目川、 ★四季の花咲く秦野盆地の散歩道、ここを拠点に出かけて行きます！ヨーロッパ田舎暮らしでございます。

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2013年08月21日

食べたいものを‥と言われても、私が愛する秦野のビューポイントがあればこそ‥

嫌なニュースが飛び込んでくる毎日ですが、
今朝の新聞の記事を読んでちょっと嬉しかった。
〈最後のとき、食べたいものを〉
・・大阪のホスピスのリクエスト食・・
病院の食事は味気ないという常識を覆すものだと思うのですが。

[淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院（大阪市）は、
最後の時を過ごす患者の心のケアとして「リクエスト食」を打ち出した。
毎週土曜日の夕飯は患者の希望をかなえたものを出す。
ちらしずし、お好み焼き、パフェ、卵焼き。なんだっていい。
「最後の食事」には、一品が映しだす人生のさまざま思い
がこめられている。]

リクエスト一覧.jpg

[普段の食事も６種類から選べる選択式だが、週１回のリクエスト食は患者が
食べたいものを出す。
「命の見通しが短い患者さんがこれを食べたいという気持ちを大切にしたい」
と栄養士の大谷さんが提案した。
食べるのが好きだった夫を肝臓がんで亡くした苦い思いが、背中を押した。
これまで92人のリクエストに応えた。
厚生労働省の食事療養費の制度内でおこなうが、食材費がオーバーした場合は病院が負担している] (朝日新聞 2013.8.21)

さすが大阪、食の考え方が進んでいると思うのは私だけ？
ましてや人それぞれの想い出が詰まっている食卓のある風景。
食べることは生きること‥見守る家族もきっと嬉しいはずです。

プロシュート・デ・メローネ.jpg

私達の好きな｢プロシュート・デ・メローネ｣サルデーニャ島で食べたものです。

ところで、最後のとき、私は何にしようかな？
その時はきっと、食欲もあまりないと思うから‥
イタリアに行ったとき毎日のように食べていた
生ハムとメロンあたりかな。 ( イタリアではスーパーで驚くほど安く買えました)

それに美味しいワインと焼き立てのパンがあれば大満足です。
私が愛するウチの裏山「弘法山」を眺めながら‥

●葦牙第39号 (2013.7) 特集◆総選挙後の日本を考える [単行本]
よかったら、リミンの今年の作品、読んで下さいね。
(アマゾンでも扱っております)

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最終更新日 2013年08月21日 20時04分50秒
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■コメント

Re:最後のとき、食べたいものを‥(08/21)

にゃんきち(=^_^=) さん

おはようございます。

最近の病院食はすごい豪華で（もちろんカロリー計算はちゃんとされていますが）、一流割烹が病院もあるそうです。

私の母が命にかかわる病気で昔入院していたときには、そのころすでに・・・寿司やうな重が出ていました！
命にかかわる病気ですからね、美味しいものをたくさん患者さんに食べてほしいという病院の考え方だったのでしょうね。
（幸い母は長生きしていますが(^_^)　）

私だったら・・・最期はタンメンを食べたいです。
学生時代・・・毎日、大学の向かいの中華料理屋で食べた味が忘れられません。

天国へも出まいしてくれるかな★！？

ところで、リミンさんにお願いです。

・コメントを読んだら、出来るだけ返信してください。返信がないと悲しいです。

・申し訳ありませんが、りりさんの携帯電話の番号はわかるおですが、ご住所と固定電話の番号がわかりません。
私宛にはがきなどでご連絡くださいねm(__)m

・フェースブックですが、何度かりりさん」に友達リクエストしましたが承認されておりません。
その後、私から友達申請が出来なくなったので、すみませんが、りりさんから友達申請をしてくださいませんか。
共通の友達は「まっちさん」になると思うので、私のＦＢがわからなかったら、まっちさんに聞いてくださいねm(__)m

以上、今後ともよろしくお願いします(^_^)v (2013年08月22日 05時20分23秒)

返事を書く

誤字・脱字

にゃんきち(=^_^=) さん

すみません、先ほどの投稿に誤字・脱字がありましたm(__)m (2013年08月22日 05時29分16秒)

返事を書く

にゃんきち(=^_^=)さんへ

rimin（リミン）さん

＞リミンさんにお願いです。
＞りりさんのご住所と固定電話の番号がわかりません
---
★申し訳ありません。病気して以来、現在、公開しておりません。
スローフード秦野のイベント等にちょくちょくお越しになって下されば、私が顔を出すこともあろうかと思います。
お互い元気でがんばろうね！

(2013年08月22日 10時16分38秒)

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