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Mme.Pomme
日沈む国、西の果て モロッコ王国に２年間滞在。 中アトラスの小さな街で青少年健全育成のために活動していました。 そして 帰国して、はや４年。 夢のような２年間を思い出しては、現実の世界と向き合う日々。 遠いモロッコに思いを馳せつつ・・・
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2007.04.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
これ私が作りました！って、これうどん！
今度こそは正真正銘、私が一人で作りました！
こちらには、もちろんうどんなんて売ってませんからね。
前にパンを作る過程をみてた時に、フッと昔の記憶が蘇ってきて。
大学時代に子ども達のキャンプや野外活動のリーダーをしていたんだけど、
その時に、子ども達とうどん作ったなぁ。。。
確か、小麦粉と塩と水だけで特別な材料いらなかったんじゃなかったかなぁ。。。と
早速、ネットで見てみると、記憶は正しく
思い立ったが吉日。
というわけで、早速、小麦粉・塩・水の分量を量りゆっくり捏ねてみる。
なかなか、面白い！！！
ただ、１つ。
キッチンが高い・・・
体重をかけながら捏ねたいのに、身長152ｃｍの私にとってこの高いキッチンはやりにくい。
日本料理を作りながら、「あー、ここは外国なんだと実感」
捏ねて、踏んで、寝かせて、踏んで・・・
何だかんだで完成。
火が通りやすいように、細めに切る！
ここで、思い出した。
前に、野外活動でうどん作った時は、親子プログラムで、子どもと親御さんが一緒だったから、お母さん方に茹でてもらったし。
一体、どのくらいのお湯で、何分茹でるのか？？？
運よく、同じ街に住む先輩隊員が泊まりにきてくれることに。
というわけで、先輩に教えてもらいながら茹で。
お野菜がいっぱいなので、お野菜と一緒に焼きうどんにしていただきました！！！
欲をいえば、鰹節があるとよかったかな！
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Re:みてみてぇー２(04/21)
ドラ さん
久しぶりの久しぶりぶり！
お元気そうで☆時々ヤマオ氏から聞いてるけどね。
うどん作ったんだ！こないだドミでもうどん作ってる人がいてもらって食べたよ！やっぱうまいねぇうどん！そしてやっぱり日本食はいいなとこっちに来て思うよ。毎日日本食ばっか作ってます笑 アラブ料理ってうまいけど油っこいからそんな食えないよね。。。そう、自分の前に短期で入ってた隊員がモロッコのOGでした！モロッコで飲んだオレンジジュースが今までで一番美味しかったって言ってたよーーー。いいなぁ。 (2007.04.24 21:24:44)
お元気そうで☆時々ヤマオ氏から聞いてるけどね。
うどん作ったんだ！こないだドミでもうどん作ってる人がいてもらって食べたよ！やっぱうまいねぇうどん！そしてやっぱり日本食はいいなとこっちに来て思うよ。毎日日本食ばっか作ってます笑 アラブ料理ってうまいけど油っこいからそんな食えないよね。。。そう、自分の前に短期で入ってた隊員がモロッコのOGでした！モロッコで飲んだオレンジジュースが今までで一番美味しかったって言ってたよーーー。いいなぁ。 (2007.04.24 21:24:44)
Re[1]:みてみてぇー２(04/21)
Mme.Pomme
さん
ドラさん
ひさしぶりーーー！！！
私もやまおからドラちゃんの安否確認きいてるよ！
元気そうで何より☆
ほんと、日本料理っておいしくてヘルシーで。。。
すばらしいね！ここへ来て初めて思ったよ♪
そうそう、モロッコはオレンジがホントに美味しい！！！砂糖加えてるの？ってくらい甘いんだ。ドラちゃんも２年後短期でモロッコおいで～な～(笑) (2007.04.24 21:52:57)
ひさしぶりーーー！！！
私もやまおからドラちゃんの安否確認きいてるよ！
元気そうで何より☆
ほんと、日本料理っておいしくてヘルシーで。。。
すばらしいね！ここへ来て初めて思ったよ♪
そうそう、モロッコはオレンジがホントに美味しい！！！砂糖加えてるの？ってくらい甘いんだ。ドラちゃんも２年後短期でモロッコおいで～な～(笑) (2007.04.24 21:52:57)
Re:みてみてぇー２(04/21)
やまお さん
ん？？？あたいの噂？？
モロッコは結構、シリアと繋がってるのかな？
今日、パン屋さんにいったら、モロッコから来てる人いて・・・「私の友達もモロッコいる！！」って伝えといた。でも、おじさんどこの町やったかな？
きっと・・・りんごちゃん見つけだしてくれないだろうね（笑）う・ど・ん・・・食べたい！！乾燥のは今、たくさん日本から持ってきてあるけどね。今度、作ろうかな・・・。 (2007.04.27 01:01:31)
モロッコは結構、シリアと繋がってるのかな？
今日、パン屋さんにいったら、モロッコから来てる人いて・・・「私の友達もモロッコいる！！」って伝えといた。でも、おじさんどこの町やったかな？
きっと・・・りんごちゃん見つけだしてくれないだろうね（笑）う・ど・ん・・・食べたい！！乾燥のは今、たくさん日本から持ってきてあるけどね。今度、作ろうかな・・・。 (2007.04.27 01:01:31)
Re[1]:みてみてぇー２(04/21)
Mme.Pomme
さん
やまおさん
３月に短期の隊員が帰ったんだけど、その人もシリアのＯＢだし、４月にきた隊員もシリアのＯＢなんだ！任地はアレッポって言ってたかな。
そうそう。同じアラビア圏。
そんなに近くないけど、つながっているのね！
今度モロッコの人見つけたら、りんごの産地といえばきっと「ミデルト」って分かると思うよ。
分かりやすいでしょ！お試しあれ。。。 (2007.05.03 21:42:54)
３月に短期の隊員が帰ったんだけど、その人もシリアのＯＢだし、４月にきた隊員もシリアのＯＢなんだ！任地はアレッポって言ってたかな。
そうそう。同じアラビア圏。
そんなに近くないけど、つながっているのね！
今度モロッコの人見つけたら、りんごの産地といえばきっと「ミデルト」って分かると思うよ。
分かりやすいでしょ！お試しあれ。。。 (2007.05.03 21:42:54)
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