PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
rintojin
おいらの日常生活や、好きな物、お奨めの本などを綴ったものです。気楽に訪ねてください。
コメント新着
2003.01.22
テーマ： 今夜のばんごはん(53061)
カテゴリ： カテゴリ未分類
仕事を辞めて家に居るようになってもうすぐ一年が経つ。時間がゆっくり流れ、とっても落ちついた日々をすごす事が出来るのだが、ひとつだけ難点がある。
ご飯だ・・・相棒と一緒になるまでずっと料理をしたことがなかったおいら。仕事の休みの日だけご飯作りをした。週に1回だけでも悩むのに、今は毎日だ。頭が痛い。きっと、どこの家庭でもご飯を作る人は悩んでいるのだろうな。自分が作るようになって改めて主婦の偉大さを知った。上げ膳据え膳で食べている方々・・・ご飯を作って出してくれる人を敬うべし。と、思っているのだが、作り始めると不思議と、苦手な物も食べれるようになってくる。その中の一つが冬瓜（とうがん）だった。
おいらは基本的にそれ自体の旨みがない野菜は苦手で、冬瓜も食べれない事はなかったが苦手だった。在所の母が作ってくれる物は、何故か味がなく、ただ、ドロンとした物体に感じられた。で、自分で作らなかったころは殆んど食べなかったのだが、母に教わって自分で作るようになると、美味しいんだな、これが。煮物と、汁の二品を作るようになったが、おいらの好みは汁。今日の晩御飯には、この冬瓜汁を一品加える事にした。だって、納屋に冬瓜が五、六個ごろごろしている。
おいらの作るのは、いたって簡単。まず冬瓜を好きな分量だけ薄めに切り、味噌汁ぐらいの分量の水で煮る。途中で、粉末のかつおだしを好みの分量入れて、あげや大根、葱などを味噌汁の要領で入れて煮る。味付けに醤油を入れ、仕上げに大さじ一杯程度の片栗粉を水でといて、流しいれ、なんとなくとろみが付いたら出来上がり。冬瓜汁が苦手なお祖母さんも、「美味しいねー」と食べる？おいらの簡単お得意料理になりました。ちなみに、久し振りにネギマも自家製にしてみました。
ご飯だ・・・相棒と一緒になるまでずっと料理をしたことがなかったおいら。仕事の休みの日だけご飯作りをした。週に1回だけでも悩むのに、今は毎日だ。頭が痛い。きっと、どこの家庭でもご飯を作る人は悩んでいるのだろうな。自分が作るようになって改めて主婦の偉大さを知った。上げ膳据え膳で食べている方々・・・ご飯を作って出してくれる人を敬うべし。と、思っているのだが、作り始めると不思議と、苦手な物も食べれるようになってくる。その中の一つが冬瓜（とうがん）だった。
おいらは基本的にそれ自体の旨みがない野菜は苦手で、冬瓜も食べれない事はなかったが苦手だった。在所の母が作ってくれる物は、何故か味がなく、ただ、ドロンとした物体に感じられた。で、自分で作らなかったころは殆んど食べなかったのだが、母に教わって自分で作るようになると、美味しいんだな、これが。煮物と、汁の二品を作るようになったが、おいらの好みは汁。今日の晩御飯には、この冬瓜汁を一品加える事にした。だって、納屋に冬瓜が五、六個ごろごろしている。
おいらの作るのは、いたって簡単。まず冬瓜を好きな分量だけ薄めに切り、味噌汁ぐらいの分量の水で煮る。途中で、粉末のかつおだしを好みの分量入れて、あげや大根、葱などを味噌汁の要領で入れて煮る。味付けに醤油を入れ、仕上げに大さじ一杯程度の片栗粉を水でといて、流しいれ、なんとなくとろみが付いたら出来上がり。冬瓜汁が苦手なお祖母さんも、「美味しいねー」と食べる？おいらの簡単お得意料理になりました。ちなみに、久し振りにネギマも自家製にしてみました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
