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rintojin
おいらの日常生活や、好きな物、お奨めの本などを綴ったものです。気楽に訪ねてください。
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2003.06.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の日記で、魚料理が続くと、地獄のような日々と書きました。それについて、意見をくださった方がいて、それについてちょっと考えました。
食べ物の好き嫌いは、人の好き嫌いに通じる・・・おいら自身は、そういう基準で判断したことはないけど、でも確かに自分は美味しいと思っているものが、友達や他人に不味いから嫌いといわれると悲しい思いをすることもある。そう考えれば、魚好きの人にはとっても嫌な言葉だったと思う。浅慮な言葉で恥ずかしいです。
それから、実を言うとめちゃくちゃ嫌いというわけではなくなってきた。自分で料理をするようになって、はじめは内臓を取り出したり、三枚に下ろしたりすることも嫌で、母やお祖母さんにやってもらっていたのが、今では自分出て切るようになり、殆どどんな魚も食べるようになった。ただ、続けて食べるのはまだちょっと、という感じであるけど・・・で、おいらが食べれる魚でも、母が嫌いとなると、全く手をつけないか、本人の前で生ごみに捨てられることもあるので、必然的に食卓に上がる回数が減ってくる。また、料理法も、母とお祖母さんの好みに合わせて作るので、たまーに、ムニエルを作ったり、南蛮揚げや、あんかけ、その他の料理もしてみるのだが、食べてくれない。塩焼きか、煮魚がいいのだ。
魚料理だけではないのだが、例えば、ちょっと中華風にとか、イタリアン風にと、エビチリや、八宝菜、餃子にスパゲッティ、ポトフに・・・なーんて食べたくても、めったに作ることはない。和食が一番いいみたい。なので、そういうものは、友達や知り合いと出かけたときに食べるようにしているのだ。
魚の話にもどると、マグロの赤身は好きだけど、トロは食べれない。うにや、いくらも苦手というと、美味しいのにもったいないね。とよく言われる。多分そうだろう。嫌いなものが多いということは、とっても損していると思う。なので、少しずつだが、食べれるものを増やしていってる。どうしてもだめなものもあるが、やっぱり嫌いなものを嫌いなままにしておくのは恥ずかしい。なでしこさんの書き込みにあったとおりだと思う。生理的に受け付けないもの以外は、食べれるようになりたいなー。
おいらの今日の日記が、昨日のなでしこさんの書き込みに対しての答えになっているか自信はないけど、とっても考えさせられる書き込みだったので、日記にしました。
でもきっと、すし屋で上寿司を頼むことはできないだろうな。並ネタの方がすきなんだもん。カッパ巻きとか、しんこ巻きなど、そういうのが好き。
食べ物の好き嫌いは、人の好き嫌いに通じる・・・おいら自身は、そういう基準で判断したことはないけど、でも確かに自分は美味しいと思っているものが、友達や他人に不味いから嫌いといわれると悲しい思いをすることもある。そう考えれば、魚好きの人にはとっても嫌な言葉だったと思う。浅慮な言葉で恥ずかしいです。
それから、実を言うとめちゃくちゃ嫌いというわけではなくなってきた。自分で料理をするようになって、はじめは内臓を取り出したり、三枚に下ろしたりすることも嫌で、母やお祖母さんにやってもらっていたのが、今では自分出て切るようになり、殆どどんな魚も食べるようになった。ただ、続けて食べるのはまだちょっと、という感じであるけど・・・で、おいらが食べれる魚でも、母が嫌いとなると、全く手をつけないか、本人の前で生ごみに捨てられることもあるので、必然的に食卓に上がる回数が減ってくる。また、料理法も、母とお祖母さんの好みに合わせて作るので、たまーに、ムニエルを作ったり、南蛮揚げや、あんかけ、その他の料理もしてみるのだが、食べてくれない。塩焼きか、煮魚がいいのだ。
魚料理だけではないのだが、例えば、ちょっと中華風にとか、イタリアン風にと、エビチリや、八宝菜、餃子にスパゲッティ、ポトフに・・・なーんて食べたくても、めったに作ることはない。和食が一番いいみたい。なので、そういうものは、友達や知り合いと出かけたときに食べるようにしているのだ。
魚の話にもどると、マグロの赤身は好きだけど、トロは食べれない。うにや、いくらも苦手というと、美味しいのにもったいないね。とよく言われる。多分そうだろう。嫌いなものが多いということは、とっても損していると思う。なので、少しずつだが、食べれるものを増やしていってる。どうしてもだめなものもあるが、やっぱり嫌いなものを嫌いなままにしておくのは恥ずかしい。なでしこさんの書き込みにあったとおりだと思う。生理的に受け付けないもの以外は、食べれるようになりたいなー。
おいらの今日の日記が、昨日のなでしこさんの書き込みに対しての答えになっているか自信はないけど、とっても考えさせられる書き込みだったので、日記にしました。
でもきっと、すし屋で上寿司を頼むことはできないだろうな。並ネタの方がすきなんだもん。カッパ巻きとか、しんこ巻きなど、そういうのが好き。
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