2024年01月の記事
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ごぼう三兄弟。
今日もいつもの朝です。久々にリオの事も（リオ君の成長日記ですもんね笑）大学1年生もだいぶ落ち着いたようで、もう春休み？って休みに入ってます。バイトも色々教えてもらっていまだ楽しく行ってます。そして2月に入ったら合宿免許。みんな大学入る前に取っちゃうらしいけど、リオは早生まれなのでずるずるとここまで来ちゃいました。でも取りたかったらしい。2週間かぁ～...初めてだよね、そんなに長い間いなくなるの。寂しいな～って言ったら、友達に子離れしなさいと言われた（笑）まぁ最近はリオ抜きでどっかに行ったりと増えてきたので、子離れの時期だろう（笑）そんなリオ話。ごぼう三兄弟。何かって？？ごぼうを買いました。立派なの2本入り。どうするか？？と悩んだ挙句。ごぼうサラダときんぴらとごぼうの漬物？？（お土産やさんとかで売ってるよーなやつ）作りました！！ポイントはちょっと切り方を変えてます。ごぼうサラダはちょっと細めとか。美味しくできた。1月27日（土）リオは友達と遊びに行っちゃってて、主人と夜ご飯。そうそう、歯が痛いのがやっと落ち着いてきて（結局、抗生物質と痛み止め6日間飲んだ）お酒も飲める様になりました。今までは飲んでも1口2口で痛みが出ちゃって無理だった。お祝いもんじゃ（笑）主人はもんじゃの習慣がない地方なので基本食べません。私は小っちゃい頃から食べてるからもう普通のご飯的な？なのでホットプレートの半分は私の陣地で半分は主人の陣地。ホットプレートっていいよね～♪
2024年01月29日
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もつ煮たっぷり。
今日もいつもの朝です。いや、でもちょっと歯が痛い。。抗生物質と痛み止めを飲んでいる今朝。と、いうのは。治療してある歯なんだけど、よく腫れる所があってこの前の定期健診でも腫れてたのでその時抗生物質をもらって飲んでいました。どうやらそこが急激に痛い。レントゲン撮ってもまぁ大丈夫そうなので、様子みましょって話で2か月。この度悪さをしてきました。そして昨日急遽歯医者へ。主治医の先生が丁度いたので診てもらえることに。なんかね、歯の治療はちゃんとしてあるんだけど、ダメダメな所で今回処置してもまたなるかもって。ちょっと処置の仕方を変えてみようって。とりあえず今は抗生物質と痛み止めで落ち着くのを待つことに。なんか膿が溜まってるんだけど、被せ物してるから出れなくってそれで歯が痛いらしいのだ。うう。痛い。我慢。まだ歯が痛くない1月20日（土）お肉がないので実母とジャパンミートに行ってきました。8時集合。仕事の時間より早い．．．草加のジャパンミートだったので、その後三郷中央にあるOKストアも。もっさり♪もっさり♪寒くなってきたので、帰って来てからもつ煮煮ました！2ｋg！！下茹では寸胴があったのでいっぺんにできたけど、コトコト煮る事ができないせっかちな私。圧力鍋召喚。がしかし、1度には煮れなくって2回に分けて。こんにゃくも2袋追加したからいっぱいいっぱい。各自圧力鍋で煮た後、また寸胴で合わせる。大量だーーー！（笑）冷凍用はこんにゃく取ってジプロックに入れたけど、3袋いっぱいいっぱい。残りのこんにゃくたっぷりもつ煮も雪平鍋にいっぱいいっぱい。もつ煮パーティーだねこりゃ。そんなもつ煮煮た日でした。そしてその晩、歯が痛くなるという...。
2024年01月22日
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お料理。
今日もいつもの朝です。でも二度寝に失敗し、なんだかぼけぼけ。週の始まり！シャキッとせねば！最近なんか作ってますね。お弁当用のミニカツ。冷凍の市販のを入れてたんだけど、時間がある時作ったお手製のミニカツが大好評。市販の物と作った物と似たようなお値段だけど、ちょっと多めにできるから最近作ってます。因みにうちはバッター液派なので楽ちん。これは材料があるから作った餃子。冷凍後。肉汁たっぷり！なんてレシピを見て作ったけど、全然肉汁じゃなかった（泣）水餃子とかアレンジして食べよう。うん。1月13日（土）焼き鳥食べたいねぇ～って．．．家で作ってみた。串が長くて小さめの鶏肉1枚だったけど3本しかできず（笑）こちらは年明け上野の吉池に行った時、知らない物が売っててみんな買ってるから買ってみた。（特売で一本180円）くりからって言うらしい。調べたらうなぎを捌いた後の端切れ。でもうなぎっちゃーうなぎだから美味しいらしい。うなぎのタレがなかったので、レシピ見て作ってみた↓串ごと焼いてたんだけど、焼けてるか分からなかったのでバラバラくりからに．．．でもね、超ーーーうまっ！超ーうなぎ。脂も乗ってるし柔らかい。タレも良い感じ。ペロっと食べちゃいました。焼き鳥もまぁ焼けた。でも焼くのに時間かかっちゃうから、焼く前に軽くレンチンしちゃったのが失敗かな。ちょっとジューシーさが抜けてました。でも焼き鳥ー！やっぱ料理は面白い。丁度いい気分転換にもなってるのかな？私は。上野の吉池も面白いもん売ってるから、上野に行くと行くんだけどくりから最高！次またどこかで出会えるだろうか．．．再会を求む。オススメ！
2024年01月15日
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お正月2024。
今日もいつもの朝です。お正月休みをのんびりしていたので、だんだん疲れが...お年ですな。でも今年は年に抗ってみようと思います！運動するぞ！ちょっとお正月の事を...。と言っても、そんなに出歩いていなんだけどね。1月1日（祝・月）弟家族も勢ぞろいし、みんなでご飯を食べて初詣に行きました！焼き蟹ウマ。1月3日（水）そういえば、湯島天神にお礼参り？してないね。って事で湯島天神へ。でも折角だからちょっと運動と神田明神も行ってみました。激混み。でも交通規制してたんだけど、MAXはここまで並ぶんだろうなぁってとこまでま並ばず参拝に1時間ぐらい。境内入ってから結構かかったかな。ど真ん中キープ！その後湯島天神まで行ったけど、こちらも激混み。気力も残っておらずお外からお礼参り。「ありがとうございました！」湯島天神に行くと必ず立ち寄る、だしの自販機。すっぽん汁は売り切れてました。みんなお疲れなのかな？？アメ横まで歩く。お店もやっていたので、軽く飲んで帰って来ました。でも．．．その後、何かにあたった？？前の晩に食べた生牡蠣？？今日のチャンジャ？？主人が夜から食中毒の症状。そして翌日私もうぐぐ．．．胃腸も弱ってたのかな？久々に２日間ぐらい飲みませんでした。そんなお正月。なんか数年に一度はお正月具合悪くなってるなぁ．．．今年は胃腸も大事にね。
2024年01月10日
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ちょっと安心。
今日もいつもの朝です。冬だなぁと感じる今朝の道。なんか空気がシャキっとしてるというか。皆さん、風邪などひかない様に。そうです。そうなんです。昨日ブログで書いた南谷良枝商店さん。ずっと安否が心配でした。そしたら、昨日仕事から帰ってフジテレビを見たら映ってました！！！良枝さんも娘さんもご無事でした。ただ、お店の方も輪島の朝市の方も被災されたらしく、お話を聞いて涙が出ました。商品を置いている冷凍庫も駄目になってしまって、でも食べれる物だからと気丈に振舞い皆さんに歩いて配っていましたが、娘さんの復興に対する気持ちに涙したり．．．絶対絶対、何年かかろうとお店が復活したら輪島の海の幸を頼むぞ！心に決めました。でもどうか無理せずお体を大切に...。
2024年01月09日
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お仕事始め。
今日もいつもの朝です。本年もどうぞよろしくお願いします。と、ご挨拶はほどほどに...1月1日に大きな地震がありました。ブログを書き始める前に能登半島の地震について。11月にBSで偶然見た番組が石川県能登の番組でした。出ているお料理すべて美味しそうで、その中の南谷良枝商店さんの天然輪島フグ炙りたたきがとても美味しそうで即注文。メールのやり取りも何度かして、届いた段ボールにもメッセージが書かれてたり、小ぶりだからと注文した物より一つ多めに入ってたり。輪島の海塩も頂いたり。BSで見た時も娘さんがお手伝いしてて、山奥のおじいちゃんおばあちゃんの所まで行商に行ってたりと、番組見てても品物が届いても、とても身近に感じるお人柄と温かいお店だと思いました。そしてこの地震。親戚でもないけど知り合いって程でもないけど、とても心配です。毎日毎日更新されていく被害情報。心が痛みます。どうかご無事で。そしてこれ以上被害が大きくならない様に。被災された方々が少しでも早く暖かい場所で過ごせる様に。祈る事と少しの義援金しかできないけど、今やれる事をしたいと思います。
2024年01月08日
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