2021年01月の記事
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肉作業。
肉作業です。我が家は1ヶ月の豚肉（カナダポーク）をハナマサで購入。そして冷凍。厚みがいいんだよね。解凍物じゃないし（最近ハナマサは解凍物が多い）買い始めてから数年経ちます。そんな肉作業。冷凍の豚挽き肉が安かったのでこちらも購入。凍ってるまま切って、冷凍。手羽も安かったから購入。沢山入ってたから、小分けにして。おや？牛肉さんがいないぞ？？って、高いもーん。最近はサミットの味付牛肉で牛肉を摂取。あと焼き肉やる時ぐらいしか買わないかな。今のところ我が家では異論が出ていないので、知らんぷりして豚肉や鶏肉を食べさせておこう。うん。そんな我が家の肉事情でした！
2021年01月25日
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普段やらないことをやってみようシリーズ2。
今日もいつもの朝です。晴れーーー！！！良い天気！！土日と天気悪かったからなぁ。土曜日は雨の中買い物行ってびちゃびちゃ...今日みたいな天気だった良かったのに...ジャジャン！普段やらないことをやってみようシリーズです（勝手にシリーズ化）今回はクッキー作り～♪♪料理には多少自信がある私です！（調理師免許有、主婦歴約20年ｷﾘっ！）がっ！しかし！！！お菓子作りは全くやってきませんでした。高校の時にお菓子作りの得意な友人がいて、作ってきてくれたクッキーが美味しくって美味しくって。その時思ったね。私には無理だと。そこから全くやってきませんでした。で...そこから20年以上の月日が経ち...いざ、開かれしお菓子作りの扉～！できたよーーー！！クッキーっぽいの（笑）お菓子作りはちゃんと分量を量らなきゃいけないというので、ちゃんと量ったよ！あんまり混ぜると失敗するっていうから、ほどほどに混ぜたら、ちょっと粉っぽかったよ！でも思ったよりサクサククッキーで甘いけど美味しいかな？リオも食べた。が、しかし...友人のクッキーには程遠く、扉は閉められました。ﾊﾞﾀﾝ。で、ついでなのでハードパンもリベンジ。これはね。焼き時間を長くしたので焼き色が付いたんだけど...二次発酵が過発酵気味。そんで上にラップしてたらパンにべったりとくっつくという...でも強いこん棒ができました！ちょっとやそっとじゃ折れないぞ！（笑）こちらは昨日の夜、急に作りたくなって作ったの。今までは3等分だったけど2等分にして大きさを出す。が、形成をし忘れて横が割れちゃった（泣）作り慣れてきたので調子に乗りましたな。形成忘れるって...中身ずっしり密です！密です！そんなパンっぽいのが出来ました。周りはしっかり硬い。いやぁ。難しいなぁ。クープ（パンの上にある割れ目）も上手くいかないし。でも味はちゃんとパンで、強いこん棒は食べて残りはフレンチトーストに。横割れこん棒はまだあるので、どうにか食べよう。まだまだ続くぞ。パン作り！
2021年01月25日
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普段やらないことをやってみようシリーズ。
今日もいつもの朝です。しかし！リオ君はお休み。都立校は登校人数を三分の二にしているそう。今の時期、三年生は受験だから自宅学習って事で登校してないんだけど、今日は登校日。そんな訳で一年生は全員お休みです。先週の金曜日にどっぷり課題が出されてる模様。頑張れ！リオ（笑）このコロナ禍。外に出たがりな私ですが、我慢です。ってか買い物には行くけどね。でもその出たがりキモチを紛らわす為に、先週からやらない事をやってます。先週はパン作り。そして今週は！！！巾着作り～♪（ドラえもん風にね）前はあずま袋を作り使ってたんだけど、どうにもこうにも（私の）作りが雑で、糸出てくるし...にんともかんとも。それから100均で買った巾着を使っていました。が、もうちょっとレパートリーが欲しい。100均で買えるんだから、私にも作れるのでは？？と。いやぁ～、その気持ち、浅はかだったねぇ～。土曜日、100均で布（200円だった）と透明な糸、紐、紐通しを購入。いざ実戦！そして失敗！（笑）失敗した事が多かったので箇条書きに...1.透明な糸が全然使えなかった。ってか、使いこなせなかった。2.ボビンの糸が途中でなくなった事に気付かなかった。3.紐通す所を縫いすぎた。その場所の糸を切ったら解れた。解れた所を縫ったら汚くなった。4.縫い過ぎたので修正したら、袋が小さくなった。5.紐を通す所が内側になって変な巾着になった。で、出来たのが小学生低学年並の巾着でした。（低学年でももっと上手いの作れそう）そして日曜日。リベンジ！出来た！！！（ダイソー覗くと、同じ柄の布あるよ！笑）いやぁ～。お裁縫が苦手な私。いっつも思うね、お裁縫できる人って凄い！もう、超尊敬。土曜日、失敗続きで3時間ミシンとにらめっこ。で出来たのが失敗作2枚。日曜日、イメージトレーニング完璧。失敗も踏まえて作ったら1時間半で2枚。結果、4時間半かかって普通の巾着2枚と失敗巾着2枚...。はぁ。お裁縫できる人への道は遠い...でも、暫くは使えそうです。イエイ！
2021年01月18日
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たぶん、オニオングラタンスープ。
今日もいつもの朝です。リオ君、初！朝シャン！（朝シャンって今も使うのかな？）昨晩、頭が痒いと。ちょっとお風呂入るわ。と言ったけど、時間は既に23時。頭濡れて寝ると風邪ひくじゃん！で、朝シャン。（どうやら2日間お風呂に入っていなかった模様）朝からお母さんがドライヤーかけてあげました。子供かっ！ってか過保護かっ！（苦笑）昨日のこん棒。もとい硬いパン。残っていたので、たぶんオニオングラタンスープを作りました！美味しそうなんだか、どうなんだか分からない、たぶんオニオンスープ。でもタマネギ炒めたし、コンソメ使ったし、こん棒ぶち込んだし、チーズ乗っけたし。たぶんオニオングラタンスープ。（グラタン要員はダレなんだろう？？）※オニオングラタンスープのグラタンとは調理法の名称だそうです。オーブンなどで表面を焦がすように焼いたっていうのが「グラタン」って調理法だそう。でもでもでもでも、まだこん棒1本あるよー。ラスクみたくしちゃおっかな？面倒くさいけど...作りすぎも困ったもんですな（苦笑）
2021年01月12日
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初パン作り。
今日もいつもの祝日です。成人の日ーーー！成人になった皆さん、おめでとう！パチパチパチ！大変な時だね。でも明けない夜はない！前を向いて頑張ろう！（40過ぎのおばさんより）と、そんな成人の日ですが、お仕事です。リオは3連休。夜更かしが酷いので寝てたけど、明日から学校なので起こしてきた。高校生も頑張れ！みんな頑張れ～！ふぁいと～！私も頑張るっ！1月9日（土）ずっと作りたかったパン。小学校の時、親と一緒に料理する。みたいな事があってパンを作った。もぅね、焼ける時、この世の中で最上級の良い香りを嗅いだ（笑）その時の焼ける香りをリオにも嗅がせたくって、ホームベーカリーの購入も検討したけど...でも、本当にその後使うの？？嵩張るよ？？と自問自答の結果、自分で作る事に。買ったのはイーストと強力粉。100均でスケッパーとでっかいプラのまな板（捏ねる用）後は家にあるやつで（バターはマーガリンで代用）INこたつ。二次発酵中です。思いの外、上手くできてる感じがするよ。（そうそう、作る前にyoutubeで予習したよ）お洒落に？切り目を入れてから焼きます。色ついてきた！リオに「嗅いで！嗅いで！」と嗅がせたが...そんなに興味はなさそう（泣）まっ！パン作り楽しかったから、いいっか！出来たーーー！ちゃんとパンになっとる（笑）ちゃんと膨らんだし。匂いも良い香り。で、翌日の日曜日。調子に乗ってまた作る（笑）今回はチーズとチョコ入りの二種類。でも、私あるあるなんだけど...初めて作る料理は丁寧に作るから、大体美味しかったり綺麗に出来たりする。が、二回目三回目になると、雑になるらしく...二回目のパンはチョコがでろ～って出てたり、一回目より膨らまなかったorz。ハード系のパンも調子に乗って作ってみるも...なんかこん棒みたいなのが出来た。戦いに行けるがすぐ折れそう（笑）クープ（パンの上にある切れ目）もキッチンバサミで切ったから、変な感じ～。ちゃんと硬いんだけど、なんせ色が薄い。→のちに焼き時間が短いことが判明。うん。難しいなコレ。とりあえず、いっつも駄目にしちゃう強力粉は沢山消費できた。イーストも使い切ったぞ。でもハード系のパンは戦いでも勝てるパンを作りたいな。でもでも、このコロナ禍でイーストが品切れのところが多くって、私が買った時も最後の一つ。みんな頑張ってるなぁ。私ももう少し上手くなるよう頑張ろっと。そんなパン作りでした！
2021年01月11日
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愚行、その後。
今日もいつものお昼後です。紅まどんな美味しかったー！やっぱ別格です。1月7日（木）トゥルースリーパー来ました！早っ！ショップジャパンやる気満々ですな。（ショップジャパンが販売・発送）ぎゅーって丸まってるのをベリベリって剥がす作業中。上、トゥルースリーパー下、ムアツ布団なんか結構な厚みになっちゃって、殿様布団みたい（笑）でも、ふっかふか♪・・・でもでもでもでもっ！布団乾燥機が使えなくなっちゃった！（泣）【中古】清掃家電 象印マホービン ふとん乾燥機 スマートドライ (ブルー) [RF-AA20-AA] (状態：説明書欠品/本体状態難)。↑我が家で使ってるタイプ。今は新しいタイプが出てるのかな？中古のしか出てこなかった。数年前に手に入れた布団乾燥機。まぁ布団乾燥と言っても、我が家は寝る前に布団をぽかぽかする為に使ってました。（あたためとかいうコースがあるのだ！）そしてここ毎日使用。布団って寒いよね？でもね、でも、トゥルースリーパーは使っちゃ駄目なんだって。ウレタンだから。そんな事言ったって、いったいどうやって冬を乗りきれっていうんだぃ！！！ﾁｬｯﾁｬｶﾁｬｯﾁｬｶﾁｬｰ（ドラえもんのメロディー）ゆたんぽ～！！！変わり身の早い私。そうか！ゆたんぽがあったじゃん！数年前までエアコンがリオの部屋にはなくって、そん時使ってたなぁ。・・・ん？ってか、じゃあ寝室もエアコンつけて暖めればいいんじゃ...？ん？そんな我が家。なんか最近「買いたい熱」が強いから、勢いでゆたんぽ買うとこだったよー！買っちゃう？（笑）そんでもって、トゥルースリーパーの感想。腰痛もちの主人が久々に仰向けで寝れたって。体痛くなかったって。私の感想はやっぱ寝返りが打ち辛いかな。結構沈む。でも、寝返りを打ち過ぎるのも良くないらしく、こんなもんなのかな？でもでも、ふっかふかだぉ。こちらからは以上になりまーす！
2021年01月08日
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愚行。
タイトル通り、愚行に出た私達夫婦。ジャジャーーーン！トゥルースリーパー買っちゃいました！昨日、広告が出てたらしいけど、うちはネットで。ダブルのトゥルースリーパーと座布団がセットになって19,000円也。この前、リオのシングルを買った時安くなってて16,000円位だったからお安いよね。で、何が愚行かと。人間、寝る時間は人生の三分の一らしい。うんうん。寝具は大事だよね。うんうん。（自分に言い聞かせる）我が家は今、ムアツ布団で寝ています。でもアイツ、あまり良くない。だいぶ慣れてきたけどでもなんかイマイチ。冬寒いし。で、トゥルースリーパー！！（THE高反発からTHE低反発への寝返り）それをムアツの上に敷こうと思っています。ははは。愚行決行。ムアツは何だったのかと。ちゃんと調べたのになぁ...ムアツ1個でお安い時のトゥルースリーパー3個買えちゃうんだよ？何やってんだか。どうか、良い眠りにつけますように！
2021年01月06日
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お正月のこと。
お正月？？ん～飲んで食べてましたね～...ちょっとお高めの焼酎を飲み...年越しそばにお取り寄せ残りの出雲そばを食べ...ふるさと納税でもらった熊本あか牛のすき焼きを食べ...おうちサイゼの辛味チキンを大人買いし...そして食べる...そんなお正月。いい加減、飲むのも食べるのも飽きたので、主人と公園をお散歩。良い天気だったから、よい気分転換になりました。そして、帰ってからお風呂入って飲む！...（笑）なんだそりゃ！それにしても、辛味チキン40P 2,200円也。コレ、凄い！売ってるのは知ってたけど、冷凍なの知らなくって40Pも食べれるか！と。我が家はサイゼ行ったら、必ず食べるからね。それがマイ冷凍庫にあるなんて！レンジでチンしてからトースターで焼くんだけど、お店よりカラっと仕上がる感じ。オススメー！
2021年01月06日
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明けました！2021。
今日もいつもの朝です。ってか、明けましたね！謹んで、お喜び申しあげますm(__)m本年もよろしくお願いいたします！そんな本年ですが...昨日イロイロありました。アクシデント？まず、仕事から帰ってきたら、洗濯物が取り込んでありました。おぉ！リオ、やるな！と私。でも一つ心配事が...乾いてる？？はは。案の定、大多数が乾いておらず、布団の上に置いてあったもんだから、布団しっとり（笑）ん～...折角取り込んでもらったしなぁ。言うのもなんだか...でも、今後のリオの人生的（重い）にも「こんな失敗もあるんだぉ」と伝えなければ！で、リオ腐る。その後、主人がお風呂に入る。出てきて一言「お風呂の電球割っちゃった！」最近、最後のお風呂の人は出る時、壁とかに水をジャーってかける事になっています（カビっ子対策） で、かけたとさ。天井にも！お風呂の電球バリンっ！暗転（笑）電球のカバーの隙間から水が入ったぽい。えっ？私、まだ入ってないのに？？しかも天井にまでかけろと言ってない...。リオ一言「余計なことを...」ぼそ。で。主人、凹む。そんな我が家。ははは。みんな良い事したのに、裏目に出てしまいましたね。まっ！しゃーない。そしてありがと！...その後、洗濯物をまた干し、布団乾燥機をかけ、暗闇の中お風呂に入った私です。
2021年01月06日
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全9件 (9件中 1-9件目)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でケークサレを作りました。
- (2026-10-14 09:11:10)
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