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Aya-ya
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2007.03.07
カテゴリ： 美味しい～♪
かっぱえびせん！ のことではなく・・・浅漬け！漬けもの王国（？）信州育ちの両親の影響で、、、
幼少時代から漬けもの大好き娘だったワタクシ。
田舎の祖母の家では、お茶うけに漬け物は必須！
実家の食卓でも、いつもメイン料理よりも先に、
漬け物の器が空になるほど、漬け物大好き一家です。
親の好みは似るもので・・・Rioもやっぱり漬けもの娘。
いつぞやは、豪華なちらし寿司の上のたくさんの具を見て、
目をキラキラ☆「Rioちゃんのすきなものあった～☆」
家でも、たくあんをかじるポリッ！っという音を
地獄耳のように聞きつけ、飛んでくるRioです（- -;
実家の漬物といえばぬか漬けだったのですが、
食べたいけれども私にはなかなか続けられない（- -;
・・・ということで、もっぱら浅漬け。
しばらく前は蕪、今は春キャベツがとても美味しくて、
モリモリバリバリ。やめられない♪とまらない♪
作った分を一人で食べ尽くしそうな勢いです（^ ^;
このところお気に入りのレシピは、
春キャベツをメインに、キュウリ、ショウガ、ミョウガ、大葉
に塩昆布を加えた組み合わせ。塩昆布がないときは昆布茶で。
漬物器 に押し込んで（？）セット完了♪
２時間ほど待って器に盛り、胡麻油とお醤油をちらり。
正直、デザートよりこっち！かも
（なにしろ受験勉強の合間のおやつにキャベツを刻んでいたくらいですから。）
ショウガ、ミョウガ、大葉の黄金トリオがまた、たまらなく素敵な存在☆
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Re:やめられない♪とまらない♪(03/07)
にんにんにこにこ
さん
漬物好き、一緒一緒。
漬物器も愛用してまーす♪
実家ではぬか漬けをしているけど（おいしいよね）、私ももっぱら浅漬けです。
ミョウガは初耳でしたぁ。
夫が大好きなの。
今度やってみますねー。
器も素敵ですね♪
私も買いたくなってきました。
かなりお久しぶりでごめんなさい。
３月１日に農業センター行ってきましたよ。
きれいでした！
今年は早いからもうすぐ散っちゃうかなぁ？
(2007.03.07 19:02:17)
漬物器も愛用してまーす♪
実家ではぬか漬けをしているけど（おいしいよね）、私ももっぱら浅漬けです。
ミョウガは初耳でしたぁ。
夫が大好きなの。
今度やってみますねー。
器も素敵ですね♪
私も買いたくなってきました。
かなりお久しぶりでごめんなさい。
３月１日に農業センター行ってきましたよ。
きれいでした！
今年は早いからもうすぐ散っちゃうかなぁ？
(2007.03.07 19:02:17)
漬物
mei さん
長野出身です♪
もちろん、お茶請けは漬物でした～。どんっとね。
ぬか漬けは憧れよね～。いつかやりたい！
浅漬けも好きです。
ピクルスも好き♪
一人で食べてしまいます。 (2007.03.07 21:28:39)
もちろん、お茶請けは漬物でした～。どんっとね。
ぬか漬けは憧れよね～。いつかやりたい！
浅漬けも好きです。
ピクルスも好き♪
一人で食べてしまいます。 (2007.03.07 21:28:39)
Re:やめられない♪とまらない♪(
fumits さん
Rioちゃん、渋いですね。タクワンの音を聞きつけるとは。
浅漬け、サラダよりも野菜を沢山食べられますよね。それもビタミンCを壊すことなく。うちもミョウガも大葉も大好きですよー。
納豆昆布も個人的にお勧めです！99ショップで売っているのですが、水気を含むと程よくトロリとするんです。水に戻したりしなくてもいいので浅漬けに混ぜるだけで美味しいですよ。 (2007.03.08 15:27:31)
浅漬け、サラダよりも野菜を沢山食べられますよね。それもビタミンCを壊すことなく。うちもミョウガも大葉も大好きですよー。
納豆昆布も個人的にお勧めです！99ショップで売っているのですが、水気を含むと程よくトロリとするんです。水に戻したりしなくてもいいので浅漬けに混ぜるだけで美味しいですよ。 (2007.03.08 15:27:31)
Re[1]:やめられない♪とまらない♪(03/07)
Aya-ya
さん
にんにんにこにこさん
ご無沙汰してます～＊
農業センター、昨日（８日）に再び行ってみましたが、
もうかなり散っていて、見頃はだいぶ過ぎていました。。。
しかも寒かった（>_<）２月中に満開を見られてラッキーでした♪
お漬物、やっぱり！？ 脇役だけど、美味しいよね～♪
私はやたらにミョウガ好きなので、お漬物やサラダ系に
つい入れたくなってしまうのだけど、Rioには嫌がられてます（^ ^;
新しいおうちだと、食器もまた欲しくなりますよね～。
見せるスペースや収納も増えたことでしょうし、いいな～☆
私もいろいろ見たいな～、欲しいな～。物欲止まりません、、、- -; (2007.03.09 09:46:31)
ご無沙汰してます～＊
農業センター、昨日（８日）に再び行ってみましたが、
もうかなり散っていて、見頃はだいぶ過ぎていました。。。
しかも寒かった（>_<）２月中に満開を見られてラッキーでした♪
お漬物、やっぱり！？ 脇役だけど、美味しいよね～♪
私はやたらにミョウガ好きなので、お漬物やサラダ系に
つい入れたくなってしまうのだけど、Rioには嫌がられてます（^ ^;
新しいおうちだと、食器もまた欲しくなりますよね～。
見せるスペースや収納も増えたことでしょうし、いいな～☆
私もいろいろ見たいな～、欲しいな～。物欲止まりません、、、- -; (2007.03.09 09:46:31)
Re:漬物(03/07)
Aya-ya
さん
meiさん
次男クンの体調いかがですか？
先日、もんものこどもの会への参加が最後だったのですが、
ご一緒できず残念でした。。。
＞長野出身です♪
＞もちろん、お茶請けは漬物でした～。どんっとね。
やっぱり～！？meiさんが読んで下さったら、
きっと一言あるに違いない！と、確信していました～（笑）
野沢菜や白菜漬けなど、葉っぱ類は「お葉漬け」って、
うちでは呼ばれていましたが、同じ呼び方かしら？
ぬか漬けも大好きなんですが、「ズク」がなくて。。。
ピクルスも漬けてみたいな～＊美味しそう～♪
美味しいピクルスレシピ、ぜひ教えて下さ～い＊
(2007.03.09 09:57:48)
次男クンの体調いかがですか？
先日、もんものこどもの会への参加が最後だったのですが、
ご一緒できず残念でした。。。
＞長野出身です♪
＞もちろん、お茶請けは漬物でした～。どんっとね。
やっぱり～！？meiさんが読んで下さったら、
きっと一言あるに違いない！と、確信していました～（笑）
野沢菜や白菜漬けなど、葉っぱ類は「お葉漬け」って、
うちでは呼ばれていましたが、同じ呼び方かしら？
ぬか漬けも大好きなんですが、「ズク」がなくて。。。
ピクルスも漬けてみたいな～＊美味しそう～♪
美味しいピクルスレシピ、ぜひ教えて下さ～い＊
(2007.03.09 09:57:48)
Re[1]:やめられない♪とまらない♪((03/07)
Aya-ya
さん
fumitsさん
セロリ、スナップえんどう、くるみ、ブルーベリー、
ジャスミン茶、などなど・・・けっこう渋いものを好むRioです。
が、さすがにミョウガやショウガや大葉は無理なようで。
こういう美味しさって、いつから分かるのかな～？
やっぱり飲めるようになったら・・・かしら？？
納豆昆布は初耳でした！
程よくトロリ美味しそうですね～。こんどやってみよ～（^ ^）♪
わぁい、またぜひ美味しい情報教えて下さいね＊
(2007.03.09 10:09:27)
セロリ、スナップえんどう、くるみ、ブルーベリー、
ジャスミン茶、などなど・・・けっこう渋いものを好むRioです。
が、さすがにミョウガやショウガや大葉は無理なようで。
こういう美味しさって、いつから分かるのかな～？
やっぱり飲めるようになったら・・・かしら？？
納豆昆布は初耳でした！
程よくトロリ美味しそうですね～。こんどやってみよ～（^ ^）♪
わぁい、またぜひ美味しい情報教えて下さいね＊
(2007.03.09 10:09:27)
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