RION`s PAGE

RION`s PAGE

PR

×

Free Space

応援ぽちお願いします♪

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

メッセージはこちらに♪
おきてがみ

受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

りんりん2857

りんりん2857

Favorite Blog

手助けしてあげられ… New! 夢 みるこさん

静岡の友人から 新… New! ひろみちゃん8021さん

久々のサイゼリア!… じぇりねこさん

ようやく自分の為に… ∂ネコの手∂さん

朝霞市博物館 コーデ0117さん

Calendar

January 9, 2012
XML
カテゴリ: ナス料理
こんばんわ~~!!

楽天のりんりんです

今日もとても良い天気だった横浜です。
この辺では振袖の新成人さん、見かけませんでしたが
天候に恵まれてよかったですね!

さて
今日のレシピあっぷは
ナスのナッツ入り肉味噌グラタンです♪
0109ナス9
0109ナス9 posted by (C)RION4026


パン粉とチーズを振ってオーブンで焼きました。

マヨと和えた肉味噌はマイルド。
ナッツが入るとピーナッツ味噌のようで香ばしく、
サクサク、こりこりして後をひく1品です♪

それでは2人分のレシピです

ナス中2本は2つに切りスプーンなどで中をくり抜き
皮も中身も水にさらします。
0109ナス1
0109ナス1 posted by (C)RION4026

しばらくしたら、外側の皮の部分を取り出し
シリコンスチーマーに入れ、2分チンします。
0109ナス2
0109ナス2 posted by (C)RION4026


ナスの中身の部分、長ねぎ10cm分をみじん切りにします。
0109ナス3
0109ナス3 posted by (C)RION4026

調味料を合わせます。
味噌大1
みりん小2

酒小2
を良く混ぜ合わせ、にんにくのすりおろし1かけ分を入れます。
0109ナス4
0109ナス4 posted by (C)RION4026

フライパンに小2の油を熱し、
ナスの中身、長ネギを炒めます。
香りがたったら、豚ひき肉100gを加えます。
0109ナス5
0109ナス5 posted by (C)RION4026

肉に火が通ったら、調味料を入れます。
0109ナス6
0109ナス6 posted by (C)RION4026
皿に移し粗熱を取ります。

カシューナッツ(くるみやピーナッツでも)25gのみじん切り、
マヨネーズ(キューピーハーフ)大2を入れ、良く混ぜます。
0109ナス7
0109ナス7 posted by (C)RION4026

ナスの器にこんもりと入れ、
パン粉、パルメザンチーズを小1ほどのせます。
0109ナス8
0109ナス8 posted by (C)RION4026

余熱しておいた200℃のオーブンで10分ほど焼いて出来上がり~
1人分のカロリーは約285Kcalです。
0109ナス10
0109ナス10 posted by (C)RION4026

マヨやパン粉も使ってますが、やはり肉味噌で和風。
ご飯に良く合う味です♪
コリコリしたナッツの歯ざわりが良いので、食べ過ぎ注意♪

ひき肉は脂質の少ないものの方が美味しく出来ます。
今日は赤味80%以上の生協のひき肉を使いました。
炒めた時油が出てくる場合は、キッチンペーパーなどで
ふきとってください。

ナッツは入れたほうが100倍美味しい。
どのナッツでもOKです。
時間がたってしけってしまったナッツは
オーブンの低温で焼いてから使ってくださいね♪

さくさく・コリコリ感がおいしい、ナスのナッツ入り肉味噌グラタン。
明日の晩ごはんにいかがですか?

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪

ランキングに参加しています。
ぽちぽちっと押してね!

こちらもヨロシクね♪


ひき続きヨロシクね!!
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村






























お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  January 9, 2012 06:28:15 PM
コメント(13) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
ナスのナッツ入りグラタン。。凄く美味しそうね~
ウチも今日はグラタンです。。
至ってノーマル。。
朝、りんりんさんのトコ来てたら変わってたね~きっと。(*^_^*)
今度トライしてみよう!!

ところで、腫れは夜になってどう?
傷みなくても病院行った方がいいですよ。。
明日、腫れてたら病院行ってくださいね・お願いします(^_-) (January 9, 2012 07:07:44 PM)

( ゚д゚)ノ きょんばんは~~?  
二番~~ムフッ((´∀`*)) (January 9, 2012 07:35:55 PM)

オイシ━━?ヘ(*?∇?)ノ" ソ━━?  
ナッツ入り病みつきになりそう♪
肉味噌のせは良くやるので、
今度はマヨ&ナッツInで作ってみます~~♪

今日が成人の日だってりんりんさんのおかげで
始めて知りました@@

おうえ~~んぽちぽち(゚▽゚)ノ凹★★ (January 9, 2012 07:44:54 PM)

Re:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
こんばんは~!!

腫れの具合はどうですか?
首から上の症状はブルーになるね。
ご飯はちゃんと食べられるのかな?
歯医者さんか口腔外科、行ってみてくださいね。
口腔外科は口の中のトラブルを全般的にみてくれるので
どこにいったらいいだろう?と迷うとき、行ってみると
いいと思います。

ナッツ入り味噌グラタンなんておいしそう~
なんだか歯応えがよさそうね。食べてみたい!
(January 9, 2012 10:19:20 PM)

Re:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
こんばんは~☆彡

先程お邪魔した時お茄子のレシピと知ってお茄子を用意して夜ご飯の準備の前にお邪魔しょうと思って居たんだけど、急用が入って駄目でした。(/_;)

明日にします。美味しそう。食べ過ぎそうですね。(笑) (January 9, 2012 10:25:42 PM)

Re:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
いやん!りんさま~
これ又美味しそう!!
これ水曜日のお休みの時に作ろう!っと♪ (January 10, 2012 12:17:43 AM)

Re:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
Ms. Lovely  さん
りんりんさまの所は後でじ~っくり♪と思っていたら、こんな時間になっちゃった。(+_+)

全部レシピをちゃんとじっくり&ゆっくりと見たいから、明日またちゃんと見直しをさせて頂きます。m(__)m

で、今日こそは「4時までに寝る」を厳守します。f(^^;アハハ (January 10, 2012 03:55:13 AM)

Re[1]:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
アミュレット2002さま、おはよー!!
>ナスのナッツ入りグラタン。。凄く美味しそうね~
>ウチも今日はグラタンです。。
>至ってノーマル。。

ホワイトソースのグラタンかあ。
食べたくなっちゃったー・・。

>朝、りんりんさんのトコ来てたら変わってたね~きっと。(*^_^*)
>今度トライしてみよう!!

ぜひ~!!

>ところで、腫れは夜になってどう?
>傷みなくても病院行った方がいいですよ。。
>明日、腫れてたら病院行ってくださいね・お願いします(^_-)

ちょっとダルかったから、これ書いて、
7時代に寝ちゃいました。
まだ腫れてるけど、これ以上にはならなそうなので
良かったですー。
(January 10, 2012 06:35:15 AM)

Re:オイシ━━?ヘ(*?∇?)ノ" ソ━━?(01/09)  
* ミズタマ *さま、おはよー♪
2番手ありがとう♪ご主人大丈夫かな??
>ナッツ入り病みつきになりそう♪
>肉味噌のせは良くやるので、
>今度はマヨ&ナッツInで作ってみます~~♪

ナッツ好きなので・・。おいしですよん。

>今日が成人の日だってりんりんさんのおかげで
>始めて知りました@@

私も前日に知りました~。

>おうえ~~んぽちぽち(゚▽゚)ノ凹★★

いっつもサンキューっ☆
(January 10, 2012 06:37:40 AM)

Re[1]:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
ゆりくまさん2554さま、おはよーん♪
>こんばんは~!!

>腫れの具合はどうですか?
>首から上の症状はブルーになるね。
>ご飯はちゃんと食べられるのかな?

全然大丈夫♪固いものが好きなので、悪くしそうで
怖いけどねー。

>歯医者さんか口腔外科、行ってみてくださいね。
>口腔外科は口の中のトラブルを全般的にみてくれるので
>どこにいったらいいだろう?と迷うとき、行ってみると
>いいと思います。

そうなんだー。口腔外科、あるか調べてみるねー。

>ナッツ入り味噌グラタンなんておいしそう~
>なんだか歯応えがよさそうね。食べてみたい!

ごまでは歯ごたえが物足りなくて、ナッツINです。
くるみが良かったんだけど、売り切れでしたー。
(January 10, 2012 06:40:14 AM)

Re[1]:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
しゅんば-ばさま、おはよーございます♪
>こんばんは~☆彡

>先程お邪魔した時お茄子のレシピと知ってお茄子を用意して夜ご飯の準備の前にお邪魔しょうと思って居たんだけど、急用が入って駄目でした。(/_;)

ざんねーん♪ナッツはあるのかなあ。

>明日にします。美味しそう。食べ過ぎそうですね。(笑)

全部食べました~。ご飯に合うんで・。
(January 10, 2012 06:41:35 AM)

Re[1]:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
みゃ~~おんさま、おはよーん♪
>いやん!りんさま~
>これ又美味しそう!!
>これ水曜日のお休みの時に作ろう!っと♪

あー、やっとお休み!!良かったね♪
すぐ出来るから、貴重なお休みの時間を割かないで
大丈夫よん。
(January 10, 2012 06:44:24 AM)

Re[1]:ナスのナッツ入り肉味噌グラタン♪(01/09)  
Ms. Lovelyさま、おはよー♪お帰りなさーい!!
>りんりんさまの所は後でじ~っくり♪と思っていたら、こんな時間になっちゃった。(+_+)

又遅いわよー。たまには早く寝ないと・・。

>全部レシピをちゃんとじっくり&ゆっくりと見たいから、明日またちゃんと見直しをさせて頂きます。m(__)m

うん♪

>で、今日こそは「4時までに寝る」を厳守します。f(^^;アハハ

4時は朝なのね。自律神経狂うよ~~。
(January 10, 2012 06:46:17 AM)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: