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お買い物大好きママのお気軽ブログ♪
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July 4, 2006
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38580)
カテゴリ： 食べちゃった
実は、今日7/4は･･･
ブログ開設記念日なんですｗ
(*゜▽゜)/゜・:*【祝】*:・゜＼(゜▽゜*)
おかげさまで、今日をもちまして、無事一周年を迎えさせていただきました
ツマンナイネタ、グチネタ、ヒトリゴトネタ･･･
色々ありましたが、一年間続けてこられたのも、
遊びに来てくれる皆さんの暖かいコメントがあったからこそ、と思っております。
本当にありがとうございます。
引き続き、どうぞ、よろしくお願いします
さて、今日は、二学期から給食室の工事が始まる、長男の学校。
なんと、２ヶ月間ほど、弁当もちの毎日になります
かなり憂鬱ではあるのですが、次男も週四日弁当もちなので、なんとかなるかなと思ってます。
そんな中、学校で 愛情弁当の作り方 、という 料理研修会
滅多に、こういう行事に参加
今回は栄養学校の先生もお招きするとのことだったので、娘をつれて参加。
何人かいるだろうと思ってましたが、下の子連れというずうずうしい参加は私だけでした（爆）
参加したお母さん、総勢５０人近く （役員さん含む）
最終的には娘の面倒を役員さんに見てもらいながら、実演頑張りました
献立
三色ご飯（そぼろ）
煮しめ
豆腐のナゲット
ゆで野菜
以上、４品。
煮しめは冷凍野菜を使って、三色ご飯は、鶏ひき肉に最初から、調味料を混ぜて
テフロン加工のフライパンで炒るとひき肉がくっつかないんですよ、
というアドバイスがありました
豆腐のナゲットは、お豆腐、ひき肉、ツナ缶、たまねぎ、卵などを片栗粉をつなぎに
練って、最後は油で揚げるのですが、これがなかなか美味しかった
朝の忙しい時間に、お弁当として作れるかは微妙でしたが、家でも作ってみたい一品です。
ゆで野菜は、学校でよく出る「ゆで野菜」
キャベツ、にんじん、きゅうりをゆでたものと、ホールコーンを混ぜて
手作りのゴマだれドレッシングであえるだけなんですが、これも上品な味で
美味しかったです。
よく、長男がおかわりすると聞いているので、家でも作ってみようっと
参加者は、もちろん小学生の母たちなので、それなりに段取りはすすんで行ったのですが、
「たまご一個入れちゃっていいのぉ？」
なんて、適当さが目立った我がグループ（爆） 実はみんなそうだったのかな（違
講師の先生も、苦笑いしながら、色々教えてくれました
最後は、作ったものを各自持参したお弁当箱に詰めて、試食
なかなか美味しかったです。
私は自分の分と、さりげなく娘の分のお弁当箱も持参
それでも残った煮物とゆで野菜は、みんなでお持ち帰りとなりました。
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