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食い道楽にとって北海道はパラダイス！と料理に勤しんでおります。 ＊食べ物全般 ＊旅行 ＊音楽 この三つを柱にして日々の雑感を綴っていきます。サイト名は「叙情的」を意味する形容詞「lyrical」をHNからもじりました。
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たにたにの食いしん… たにたに さん
Momente der Geborge… てんとうむすびさん
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マダムの徒然日記 madame bonさん
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マダムの徒然日記 madame bonさん
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2006年03月07日
テーマ： 今日行ったお店について(9804)
カテゴリ： 食べ物・料理
仕事の締め切り日で忙しかった。
ってことで。
７時半過ぎから、恒例の女３人の「食い道楽飲み会」が開催された。
この日記も見て下さっている御近所Ａちゃん＆美貌のマダムＮさん（実は３人とも仕事が同じ業界）が集うのは、大体２～３ヶ月に一度。結構間が空くのだが、過ぎてしまうとあっという間である。今回はマダムＮさんが前から気になっていたという「しろ」でのお食事。平日で繁華街にある訳でもないのに、人でびっしり。予約をしていって本当に正解だった。ここは「blanc」というフレンチが姉妹店だけあって、基本は和＆仏の融合がコンセプトのようだ。店内にはワインセラーまで完備していて、お酒のメニューはもちろんワインがどっさり（焼酎や日本酒、ビールももちろんある）。シンプルモダンな店内は、これぞ「大人の社交場」...？何かが違う～とＡちゃんには笑われたが、ホントに大人のお店ですなぁ。
もちろんソムリエールにワインリストのアドバイスをいただいて、濃厚な白ワインに決定。一本３６００円位だったけど、とても美味しいワインであった。
マダムＮさんが「これのサラダは珍しい！見てみたい！」とのたまって注文したリードヴォー（牛胸線肉）のサラダ以外は、全て焼き物のみをオーダー。一本から頼めて大体２５０～３５０円位か。
＊アップルポークの肩ロース
＊砂肝
＊軍しゃもの生肉
＊こひつじ
＊エゾ鹿のスパイシー焼
＊活たこのゆずこしょう焼
＊銀杏
＊かぶ
素材によって焼き加減や塩加減を微妙に調節してある焼き物は、どれも美味しかった。薬味として常備してるのは七味と岩塩、黒こしょう。
一番美味しかったのは、３人一致でアップルポークだったなぁ....。なんともジューシーで旨味があるお肉であった。フレンチっぽいお店であるからしてジビエってことで鹿とかも扱いがあるんだけど、これはしっかりしたたれに付け込んで焼いてあるので、若干癖はあっても余り気にならない程度だったな。
まず、資格試験の一次をパスしたばかりのマダムのお祝で乾杯。
この３人らしい、実に食いしん坊一点張りな会話が続く。
「ああ美味しい＞＜！！」
「私さー、試験勉強で家と会社の往復しかできなかったんだけど、全然凝ったごはんが作れないからさ、発作的に料理が作りたーーい！！海老フライ揚げたーい！ってなっちゃうのよね（たまに手間のかかる美味しいものを作りたくなるその気持ち、よく判るとＡちゃんと私が深くうなづく）。まず試験終わって何したかって、美容室行くとかじゃなくって丸井のうまいもの市に直行したもん！！」
「いやーー、わかりますよ！海老フライだけじゃなくって、下手したらタルタルソースまで手作りしたくなっちゃうとか」
「やっぱストレス解消は食べ物っすよ！」
とにかく、食べるのも作るのも大好きな私達。
マダムからは、イノダコーヒで買ったというお菓子を二人にとお土産でいただいた。ありがとうございます。
他にも仕事の話やお二人の結婚生活のお話やらであっという間に時間が過ぎる。
二次会は、そこからほどなく近いマダムお勧めの「顔（caao）」というお店で、ゆず酒とお野菜のパスタをいただく。ここもお料理も雰囲気も凝っていて、中々よいお店であった。最後の最後まで美味しいものを食べまくって、次の会は五月位かな？と約束してお開きに。
私達は全員が王様タイプな女子なので、基本的に明るく世話好き、そして他人に興味がある。いつもながら、話がかなり弾むわ脱線するわで楽しいわ～～（そして下らない）。
ああ、いいエネルギー充填したなーー。
ってことで。
７時半過ぎから、恒例の女３人の「食い道楽飲み会」が開催された。
この日記も見て下さっている御近所Ａちゃん＆美貌のマダムＮさん（実は３人とも仕事が同じ業界）が集うのは、大体２～３ヶ月に一度。結構間が空くのだが、過ぎてしまうとあっという間である。今回はマダムＮさんが前から気になっていたという「しろ」でのお食事。平日で繁華街にある訳でもないのに、人でびっしり。予約をしていって本当に正解だった。ここは「blanc」というフレンチが姉妹店だけあって、基本は和＆仏の融合がコンセプトのようだ。店内にはワインセラーまで完備していて、お酒のメニューはもちろんワインがどっさり（焼酎や日本酒、ビールももちろんある）。シンプルモダンな店内は、これぞ「大人の社交場」...？何かが違う～とＡちゃんには笑われたが、ホントに大人のお店ですなぁ。
もちろんソムリエールにワインリストのアドバイスをいただいて、濃厚な白ワインに決定。一本３６００円位だったけど、とても美味しいワインであった。
マダムＮさんが「これのサラダは珍しい！見てみたい！」とのたまって注文したリードヴォー（牛胸線肉）のサラダ以外は、全て焼き物のみをオーダー。一本から頼めて大体２５０～３５０円位か。
＊アップルポークの肩ロース
＊砂肝
＊軍しゃもの生肉
＊こひつじ
＊エゾ鹿のスパイシー焼
＊活たこのゆずこしょう焼
＊銀杏
＊かぶ
素材によって焼き加減や塩加減を微妙に調節してある焼き物は、どれも美味しかった。薬味として常備してるのは七味と岩塩、黒こしょう。
一番美味しかったのは、３人一致でアップルポークだったなぁ....。なんともジューシーで旨味があるお肉であった。フレンチっぽいお店であるからしてジビエってことで鹿とかも扱いがあるんだけど、これはしっかりしたたれに付け込んで焼いてあるので、若干癖はあっても余り気にならない程度だったな。
まず、資格試験の一次をパスしたばかりのマダムのお祝で乾杯。
この３人らしい、実に食いしん坊一点張りな会話が続く。
「ああ美味しい＞＜！！」
「私さー、試験勉強で家と会社の往復しかできなかったんだけど、全然凝ったごはんが作れないからさ、発作的に料理が作りたーーい！！海老フライ揚げたーい！ってなっちゃうのよね（たまに手間のかかる美味しいものを作りたくなるその気持ち、よく判るとＡちゃんと私が深くうなづく）。まず試験終わって何したかって、美容室行くとかじゃなくって丸井のうまいもの市に直行したもん！！」
「いやーー、わかりますよ！海老フライだけじゃなくって、下手したらタルタルソースまで手作りしたくなっちゃうとか」
「やっぱストレス解消は食べ物っすよ！」
とにかく、食べるのも作るのも大好きな私達。
マダムからは、イノダコーヒで買ったというお菓子を二人にとお土産でいただいた。ありがとうございます。
他にも仕事の話やお二人の結婚生活のお話やらであっという間に時間が過ぎる。
二次会は、そこからほどなく近いマダムお勧めの「顔（caao）」というお店で、ゆず酒とお野菜のパスタをいただく。ここもお料理も雰囲気も凝っていて、中々よいお店であった。最後の最後まで美味しいものを食べまくって、次の会は五月位かな？と約束してお開きに。
私達は全員が王様タイプな女子なので、基本的に明るく世話好き、そして他人に興味がある。いつもながら、話がかなり弾むわ脱線するわで楽しいわ～～（そして下らない）。
ああ、いいエネルギー充填したなーー。
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Last updated
2006年03月08日 22時04分22秒
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