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「やきやき」というおやつ

(14)

テーマ：今日のおやつ♪(27359)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は一日学校にいた一日でした。
広報部の部会があり広報紙の最終的な作成作業をし
そしてその後保護者も参加しての学校保健委員会が
ありりりぃも参加してきたのです。（＾＾）
この学校委員会は児童保健委員会による発表
（テーマは食について考えるでした）
栄養士の方のお話や簡単に作れるおやつの調理実習も
行われました。
「やきやき」の紹介をします♪

やきやきの作り方
材料

ご　飯　　　　　　茶碗２杯　　　　　　しょうゆ　　　　　大さじ１
キャベツ　　　　　１００ｇ　　砂糖　　　　　　　大さじ１
ほうれん草　　　　　８０ｇ　　だし汁　　　　　　大さじ１
た　ま　ご　　　　　　２個　　片栗粉　　　　小さじ３分の１
ちりめんじゃこ　　大さじ２　　水　　　　　　　　小さじ１
削り節　　　　　　　　５ｇ
しょうゆ　　　　　小さじ２
サラダ油　　　　　少々

作り方

キャベツ千切り、ほうれん草は小口切りにし
ボールにご飯、ちりめんじゃこ、キャベツ、ほうれん草
卵をいれ混ぜる。その後、削り節しょうゆも入れ混ぜる。

フライパンに油を少量熱し混ぜたものをお好みの大きさに
落として両面を焼く。

最後に、しょうゆ、砂糖、だし汁を煮立て片栗粉の水溶きを
加えタレを塗り出来上がり！！　　　

子供達の調理の様子。

子供は混ぜるのにも必死、焼くのにも必死（笑）

そして・・

出来上がりをいただきます♪

ようはご飯を使って作った「お好み焼き」です。
材料をいろいろ変えて応用も出来そうですよね～。
今回下の息子も一緒に参加したのですがこのやきやき
美味しかったのかおかわりをしていました～！

今回この学校保健委員会では最近の子供の
食の様子についても話をされていたのですが、
最近の子供の食生活は、コショク
になっているとの話を聞いて親としてΣ(゜゜)ドキッとしました。
このコショクという意味は、孤独（個人）のコ、固定のコに食事のショク
という意味で孤独（個人）のコは家族で食べずに一人で食べているコ
固定のコは偏った食事という意味です。
今の子供は習い事や親の仕事などの都合で家族との時間が少なく
なっているのかもしれません。
今回、食から家族のこと、健康のことなど考えるいいきっかけに
なりとても有意義な一日でした。

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