なんとなく、何となく

この時期我が家では収穫した梅の加工作業に入っております。

例年ならば梅酢、梅ジュース、梅酒、梅干と様々な変貌を遂げる梅ですが

今年は不作だったこともあり梅干一本の加工に絞りました。

既に予約でほとんどの嫁ぎ先も決まってしまっております。

今年は作業に余裕がある為、ちょっと試みてみたいことがあります。

それはお題にもした【梅干のハチミツ漬け】です。

今まで頑なに代々受け継いだ梅干の作り方を変えない義母でしたが

さすがに時代の波に押されているようです。

最近では甘い梅干が主流というか当たり前になっていますよね。

昔ながらの塩っ辛い梅干ではなかなか受け入れて頂けないのが現状です。

寂しいことと感じられるかもしれませんがこれをワタシは批判出来ません。

なぜならワタシもその一人だからです。

梅農家の嫁として大きな恥なのかもしれませんね。

そんなワタシが落ちた梅を使って実験的に甘い梅干を作ってみる事になりました。

今年初チャレンジとなる梅干のハチミツ漬け。

どうか義母に認められますように！

---

ＤＵＬＴＯＮ　ＳＨＯＰ　一覧


Go to zakka street

---

必ず見つかります！

送料無料のグルメ・スイーツ・百貨店ギフト　 【お中元特集2007】 で商品探し！


ナント ５００円で送料無料 のワンコイン商品続々登場～



☆お買い物はこちらから☆



☆掘り出し物を探すならこちらからどうぞ☆