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私にしては早めの更新です先ず、28日の雪の結晶の続きから行きますプラ製、植木鉢の縁右上のは極めて小さいパラパラと、いっぱい落ちてくる♪これらは重なっています二重構造の結晶針状でやや大きめの結晶バランス取れてます結晶表面にも模様が複数の結晶が同じ角度で並んでるこれは出来のいい結晶平べったいのが何枚も・・面積はあるものの、極、薄い結晶非常に薄くて繊細2枚重ねです結晶ワールド結晶の腕に、更に結晶が出来掛かり妖精のサーカスの様既に乾燥した、薔薇の葉の縁に乗った結晶これは、この後風が吹いて、飛んでいきましたまだこの倍、あるんですが、処理が追いつかないので又の機会に・・とにかくこの日は、肉眼でも分かるほど、いい結晶がふわり、ふわりと落ちてくる。次々落ちてくる・・釣なら入れ食い状態。買い物に出ていたのを切り上げて帰宅後撮影しました。例によって、手足は冷え切って足は痺れ、腹は減り、・・・もう一丁漏れそうー!!でも、こんな空模様の次は、昨日の通りのべと雪。とても奇麗だったけれどそれで済めば最高なんだけど・・今日、31日にはなんじゃこりゃー!気温プラス5度以上、朝から雨こんなんなりましたー↓殆ど融けて、シャーベット状態!歩くのも大変車道はいいですが、脇のほうはボコボコです。この景色はなんだったの、何処へいったの?もう一回、雪の結晶で、終わりにしましょう。レンガの上に、縦にくっついてる雪ではまた人気blogランキングへ
2007/01/31
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なんでしょうかねぇ厳冬期の今頃に、こんなべと雪です。ドカ雪ではないのですが大雪の部類、樹木が着雪して、雪の華状態。普通こういった風景は12月初旬か3月下旬。先日氷点下8度を下回ったかと思えば、この日は0度そこそこ。28日に撮った雪の結晶第2弾出す予定が急遽、29日の写真から。これで全部じゃないんで、余裕あったら他のも載せるかも・・。で、こんな景色に夕方5時~6時ぐらいポプラの木除雪車が来るまで、車の前に積んでおいて・・夕方、帰宅の車が入る場所の除雪。上向けて撮ると、レンズが濡れる、夕方5時か6時ぐらいの時はチャリも走れましたが、これは9時ごろ、そろそろ限界?人も来ないなぁとにかく、家へ戻った頃は全身雪まみれ。普通の雪なら、払って落ちますが、この雪はくっついているから防水あっても染みて雨にあったみたいにべちゃべちゃ!自転車もブレーキや泥除けに詰まって落としておかないと、チェーン等も深夜凍って、明日、動かなくなります。午前3時ごろ、寝ようと思ったのに木がこんなになってるのを見て・・・寒いけど窓を開けて撮影。光量不足で色も鮮鋭度も悪いですが・・これもちょっと暗くて見た目ほどきれいに撮れなかった、粉雪のと違って、なんかブサイク・・電線にこんなに着雪したのも久しぶりです。サービス画像この前日には、こんな結晶が降っていました。買い物中に、奇麗そうな雪がちらついていたので、家へ戻ってまたベランダで撮影。冷えたのは前回同様ですが、今回はいい結晶が大漁だったので、すっかり足が痺れました。30枚ぐらいありますが、取り合えず2枚だけ。おまけのおまけせっかくだから。今日30日朝のも追加ご出勤、朝7時頃。昨日と同じ、窓からの光景藻岩山頂はまだ、雲が掛かっています。白いポプラの木誰か?では、また
2007/01/30
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21日の夕方、特に目的もないままで、雪のダラダラ坂を登って行きました。占いで、南の方角へ2時間ほど行って帰ってくればいい事がある、なんてのがちょっと気になっていたので・・・買い物と運動がてらに「坂でも登るか」程度に。どうせ夕方、撮る物なんか無いとは思いながら、高い所からなら、藻岩が奇麗かも、と考え一応カメラをリュックに入れて・・・。家から道のりで概ね4km程度の澄川方面へのこのこと坂といっても標高差70mだから雪道と言えど大した事は?でも、同じ区内でも、僅か上がっただけで気温が違う、耳の冷たさと、タイヤで雪がきしむ音で実感。確実に2~3度低い。体は登って汗ばむのに・・・。程なく見晴らしの良い所へ出ると、やっぱ、藻岩山のゲレンデの照明が奇麗。地下鉄南北線の地上部シェルターが柵の向こうに横切って見えます。ここら辺や、南区・真駒内に住む人はいつも見ている光景。でも、都市でスキー場が目の前にあるなんて考えてみたら珍しい事かも・・・。少しアップで、左が平均22度の上級用コース右が平均16度の中級コース砥石山方面は、もう暮れなずんで上級コースのアップ。コブのある、スラローム向けの斜面下はなだらかな、ファミリー向けコース。もう少し高台から見た中級コースのアップ途切れて見えるのは林間コース、13度の初・中級よーく見ると、右下に何人か見えます。(最近、こういうネタばっかりだね)コースは他に最大38度のコースもあります。さて、三日月が出ているじゃーありませんか。やっぱ、カメラの、出番がありました。正確には月齢2.2ですから二日月既朔(きさく)ですね。朔(新月)を過ぎたと言う意味です。更に、ズームアップよーく見れば、対日照と言って、月の影の部分が地球の太陽光反射によって照らされて、うっすらと見えております。これはビデオからなんで、単写真なら月の模様が見えることもあります。もうちょいヨリで・・で、そして、最初雲があって気付きませんでしたが金星が近くで顔を覗かせていました。マイナス3~4等級と、かなり明るいです。今回も、また、僅か十数秒で金星は雲の中。月もこの後チラッとしか出ませんでした。偶然出くわしてラッキーではありましたが、毎度同じパターンで、雲にお邪魔されます。小吉かな?ご利益としては、帰りに寄ったスーパーで寒ブリが半額になっていた金星は5~6月に掛けて、徐々に高度が上がって見やすくなります。因みに、この細い月と金星が同時に見られるのは、2月19日(20日も可)。3月21日。4月20日。5月20日。6月18日。7月17日(今年上半期最も近い)となっています。時間は緯度と、土地と地平線の標高差で変わりますが、何れも日没後40分ぐらいです。金星の最大離角は9月24日。あと、2月7日の前後2週間は水星が1等星より明るく、日没後、西南西に40~60分ぐらいに見る事が出来ます。
2007/01/23
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13日はマクノート彗星が見えました。C/2006 P1(McNaught)既に、太陽に最も近づく近日点通過の直前でこの後は南半球でないと観測できなくなります。10日頃から-1~2等級と光度も増加しましたが当地では雲があり今日まで見えませんでした。何しろ日没もしくは日の出直前のほんの僅か太陽からの離角(離れている角度)が約5度と日没直後の僅かな時間のみにやっと見える程度。7階の西窓から望むと、丁度藻岩山のスキー場辺へ日没。ご覧の様に僅かながら雲が流れており、諦めかけておりました。先ずは夕焼け色の雲から真ん中のクシが掛けたような所が市民スキー場。ゲレンデのある部分。念のため申し上げますが、今度は水星ではなく彗星ですので、ヨロピクそしてついに、16時15分15秒~同30秒までの僅か15秒間、姿を見せてくれました。矢印の下にぽつんとした点状のが彗星です。また、水星の日面通過の時を思い出してしまいます。近日点付近の彗星の尾は角度的に正面から見ることになりますので、長く尾を引いたようには見えません。日没直後のまだ相当明るい状態で、視認出来るのですから-1~2等級と言う明るさをを物語っています。雲が移動しても動かないから、それと判りますが、知らずに見ていたら気が付かないでしょう。この彗星について詳しくは英草さんがへ-ルボップ彗星以来の明るい彗星として日記にされておりますので、併せてご覧下さい。少しズームアップしました。写真、幾つも並べて済みませんが15秒のネタを引き伸ばしておりますゲレンデには、ライトが灯っています。まもなく、雲に隠されようとしています。もうチョっち見せてくれ~~これで再度雲に隠れて、数分後雲が切れてももう沈んでおりました。ここまで、たった15秒のお姿でした。手稲山方面は弱い雪雲で霞んでいます。その手稲山麓に連なる稜線。眼下の広場の、子供達の遊んだ跡。暮れなずみ、街灯の明かりの輪と足跡。
2007/01/13
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あの爆弾低気圧が通過した後日談札幌では何事も無かったですが、昨年の日記の『鮭』を送ってくれた叔母のいる宗谷・浜頓別町では成人式の中止、様似、他で停電、函館では風速40m。3440本もの倒木被害が・・低気圧は台風同等でありました。本州では既にこの日は晴れた地域も多く天気予報は8日の午後からは楽観的報道あらら、気圧配置ではこれから冬型になるのに、と訝しく思うのです。いつも本州の影響が減ると天気予報もマスコミも手抜きになっちゃうんです。台風も当地ではこれからと言う時に過ぎ去った本州系列TVは、お気楽に一変。雪は9日夜まで断続的に降っておりましたのに・・やっぱ北海道は片隅なんですね・・・ま、いいとして。この雪の降り始めの8日の雪の結晶←はこちらサンプル9日、ベランダ手摺に積もった新雪こう、もっさりじゃ雪の結晶どころではありません。楽しませてくれた薔薇ちゃんも、ここらで冬眠させます。翌日、雪が少し溶けると、葉はまだ青々してますが。一回ブルが入ったんですが、すぐ雪溜りができてしまいます。車の人は、先ず車を掘り出してからの出勤になります。朝、7時頃の様子。忙しいと、トップの雪は載せたまま走っている車も見かけます近くのビル駐車場の雪を捨てに行くトラックいつも家の前を通過して行きます相変わらず吹雪いて・・・ツララの街灯『ママさんダンプ』にて雪を移動これで、5台は通過したでしょうかまた別のが通過、もう10台は・・雪の多さを物語ります。雪の捨て場所は年々悩みの種、都市化が進むにつれ河川敷、空き地も限られ郊外まで輸送費もかさみます。請負トラック業も採算が取れにくくなり、実際保有されているトラックの4割しか稼動していません。いざ、大雪になると排雪ペースが落ち、問題です。雪祭りに使う雪には汚れが混じるので使えず、雪祭り用は逆に郊外から持ってきます。* * *さて、午後になって除雪も整い、雪も疎らになったのでまだ初詣を済ませてなかったので、北海道神宮へ。昨日の成人式の名残でまだ露店が営業してました。14日のどんと焼きまで出ているのでしょうか。なかなか時間が取れなかったので、午後3時半も過ぎ4時で閉門なので、お参りを先にします。御神燈に明かりが灯っていました一見、日が差したように写っていますが暗部が潰れないように露出補正して写しておりますので。雪はまだ時折降ってきます。暮れに設置されていた、賽銭受けの大囲いは既にありません。本殿正門内から参道を望んで閉門後のお参りの方の為に賽銭箱が置かれますお参りも済み、清清しく帰ります。さて、日は変わり本日10日の夕方路肩に残っていた雪を小型ブルが撤去しています。一見、家の前へ積み上げているように見えますが、こちらは2階、そして10m程離れていますので、ご安心なく、もとい、ご心配なく。ガパッ!夕方交通も人通りも頻繁で、安全に気遣いながらの作業度々停止するので、捗りません。でも、終われば車のすれ違いもスムーズになります
2007/01/10
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今日8日は成人の日でしたがとっくの昔に忘れている私は晴れ着姿を見るまで忘れておりました。いまだに15日だったのが頭を離れぬ石頭。各地では大雪や強風が吹き荒れ停電する所もありました。昨日はまだ気温高く、雨みぞれでしたが山間部では強風で送電線が揺れていたとみえ家の電灯も、時折クラッとちらつきました。家の蛍光灯のせいかと思いましたが、出先のスーパーの照明もちらついていたので、やはり強風の影響の様でした。低気圧もオホーツクへ抜けて950hpまで発達台風同等です。完全な冬型気圧配置になり、未だ日本海側などでは降り続き、太平洋側とは大違いです。札幌も朝から気温が下がり、多くないものの明日に掛けても降る見込み。そんな中、ベランダへ降ってくる雪の結晶をいくつか写真に撮ってみました。気温は0度程度ですが、風もややあり、じっとしてしゃがんでいると、段々冷え込んで、手袋、靴下、アンダーも二重にして着込んでいても、薄暗くなって撮影諦めた頃は、体中キンキンに冷え込んでしまいました。途中尿意に耐え切れず中断したのを除いて3時間は粘ったでしょうか。昼を十分食べてなかったので余計に寒く感じたようです。透明な針の様な結晶少し不ぞろいですが・・・植木鉢の土の上でこれ、前にお見せした薔薇の木の所に付いたもの今日は、こういう発達した結晶に雑に結晶がまとった物が多かったです幾つものかたまりこれも複合多重雪の中での苔の胞子部分(2mm程度です)今日見つけた中では、一番リアルかな♪~トライアングルこれも植木鉢の土の上で、同じ物だけど微妙にピントが違うんで2枚とも一体いくつあるんだ?こちらは、フラワーアレンジ用の、あの緑色のやつの上珍しい3方への結晶ちょい型崩れこれも一本惜しいなー葉っぱのような枝結晶これはレンガの上中心核が平べったいタイプカサッと幾つもが・・青い植木鉢の縁でこれは結構ゴージャスに発達してます中心の核の部分が札幌市章そっくり市営交通などで日常見かけます星が五稜と六稜の違いはありますが・・・あぁ、少し折れとる・・せっかく苦労してピント合わせたと思うと次の瞬間、風で飛んでいっちゃうのも・・・中央が二段になっているらしいあ~寒かった《≪≧щ≦*≫》夜10時過ぎ、静かながらあれからずぅーっと降ってます
2007/01/08
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昨日の日記の蕎麦屋?のラーメン作りました。先ず、昨日のから先、お読み下さい。チャーシューが入ってないですが、予算の都合上、割愛。もやしには玉ねぎも混ざっています。東京ラーメンなら卵の輪切りが入りますが、当地は必然ではありません。スープに絡んだ卵って旨いものですが・・・崩れないうちにどの段階で食べるか難物でもあります。ほうれん草のように見えるのは『ちぢみゆきな』雪の降るまでの寒冷栽培で、文字通りちぢんでいます。普段はほうれん草を使いますが、丁度あったので・・・ほうれん草も、ちぢみは大好きです。のびのび育った物より、軸などの甘みが強く、全体に香りや味も濃く、この時期ならではの美味しさ。↓ねぎは、とんこつでない限り、長ネギが好きです。インスタントでも、ねぎが入るだけで一変。ま、オーソドックスな作り方でしょう。不思議な事にとんこつラーメンには、長ネギ合いません濃厚な旨味成分が溶出しているので甘み風味が生きないのでしょう。アリシンの多い青ネギがベター。三食入りのうち二つ作りましたが、一つは仏壇へ(どうせ後で自分が食べる~♪)『なると』もどうしても入れたい。『かまぼこ』でもいいですが、魚臭い『なると』の方が合うので。えっ?、ラーメンの味はどうかって?。そうでした、先ず、これ味噌味です。特に角がないまろやかな味噌味ながら、合わせ味噌らしい仄かな甘みと融合した香ばしさ、芝麻醤(チーマージャン)風のコクを持ちながらもいずれの味も飛び出さない、食べ終わる頃に丁度良く満足感のある唐辛子の控えめな利き方。端的に言えば『奥行き、まろやか』でしょう。麺質は確かに『すみれ』そのもの、黄色み帯びてやや縮れた、粘っこい弾力と膨らみ感ある麺。スープを絡め取り、口中で風味を放つあの食感でした。ラーメンって、手際良い手順が要求されるので、というか、私の好みでは最低限ねぎ、ほうれん草、メンマ、もやしが欲しいので、こういった袋物と言えども、滅多に作りません。ほうれん草、メンマ、なるとは冷凍にしておきレンジで暖めればすぐ使えますが、どんぶりにスープを溶いて置き、もやしを炒めた直後麺を茹で、その間スープが冷めぬよう、レンジで再加熱。具材も冷めぬ様、麺の茹で加減に合わせるのがコツ。インスタントならもっといい加減ですが・・・でも、野菜にはこだわりたいです。冬以外ではベランダのねぎ、にら、小松菜を。『麩』もなかなかいい食品。ただし汁がたっぷりあれば・・・。胡椒は、スープが不味い時以外は使いません。スープの味と麺の風味を消してしまうので。荒挽きブラックペッパーのみ、許せる。のり、茎ワカメ等も、栄養バランス的には良いがこれもラーメンの味に影響が大きく、後から出汁を追加したような味になってしまう。のり2枚までが限度かな。完成度が高いスープは具を選ぶと思う。逆に具を追加してバランスの取れるスープもあるので有名店の袋物を家庭で再現する時にはそこのところ見極めが必要かも。以上、個人的ウンチクが多くて済みません。あくまでも私の好みであり、感じ方は十人十色ズボラなのにウルサイおやじです。
2007/01/05
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しつこいかと思いますが今回は失敗したので別の視点から昨日の林檎よりやや小さい(8cm)の、ジョナゴールド形は安定した球形で剥きやすそうなのでまた、やってみました。前半、南半球(写真右側、底の方)から幅細めにして赤道?付近まで安定して剥けていましたが、肩の辺り、一箇所『当り』でふけた所から調子が狂い蛇行運転となり、修正しようとする程に緊張で肩に力が。ご覧の通り写真左側(林檎上部、北半球)の皮は不安定です。エルニーニョのせいでジェット気流蛇行?ぶら下げたら切れたので、この様なスタイルでご披露。渦巻きが面白いかな?と思って。繋げて計ってみたら194cmあって、昨日の林檎より、一回り小さいので自己満足と言う事でご勘弁を・・↓全く別の話題ですが、あの、有名なラーメン屋『すみれ』(純連)中の島をチャリで走ってたら出くわしました。前川清さんの歌、『中の島ブルース』に出てくるあの、中の島です。客が増えてくると、移転してしまうお店です。ちょっと前には『澄川』にありました。かなり以前、同じ中の島の別の場所にあった頃、良く通ったものですが、その頃は私、『じゅんれん』と読んでいました。ここの、本命は味噌味にあるんです。しかし、当時の私は、ラーメンは醤油オンリーでした。勿論、ここの醤油も黒いくらい濃厚な醤油で他店には余り無いもの。でも、更に昔にススキノ、ラーメン横丁にあった代替わりする前の『満龍』の、もやし入り醤油、や『八田』のワカメが邪魔なれど素晴らしいスープ、(現在の『満龍』チェーンも似てますが、ワンちゃんと言う中国人がやっていた頃とは経営が違います)の、イメージが強く、すみれの醤油は、コクはあれどことった様な味に感じられました。その後、ラーメンも多様になるに連れ、味噌や、塩も、とんこつも旨い物は旨い事を知り、ガイドブックで『すみれ』の味噌の評判が高いので袋売りのですが、試してみました。やっぱり、ここは味噌ですねー、長い事損してましたー。母も、このお店では塩しか食べた事なく、さっぱりした塩が好みの母にはどうかな?と思いながら袋売りのを家で作ったら、美味しいと評判でした。なんで、ここを通ったかと言うと、宅配で売りに来る蕎麦屋やはり、中の島にある『元祖がんこそば樽一』と言う手打ち蕎麦(エスケイ食品)の人からの情報・・・(現在、店舗を構えている『がんこそば樽一』は2代目、先代より味は落ちたそうです・・)家へ売りに来るのは、店舗を構えず、卸や、出張講習、観光期には道の駅等で販売及び戸別宅配専門なのです。ここの、北竜町産そば粉を使った八割蕎麦は風味絶佳でした。めったに買えませんが・・・普段は3人前1パック1100円の『田舎蕎麦』たまにおまけして『更科』2パック1000円なんて時も。蕎麦タレも本返しストレートの本物。年越しそばもこちらへ頼みましたが、ついでにラーメンも勧められ、初めて買ってみる事に。すると、なんと『すみれ』の麺と同じだとの事!色んな関連があるんですねー。今、ラーメンも蕎麦も、いいお家のは庶民的な値段と言い難く、(ああ50円の時代が懐かしい)めったに外食しませんが、藻岩山へ登った時、たまに食べるのは展望台内にある『玄咲』↓『龍舟麺』(りゅうしゅうめん)がお薦めだそうですが私はもっぱら味噌、もやしが入っているからです。他には、『穂先メンマラーメン』です↓『さんぱち』同様、誰にでも好まれる、庶民的ラーメン意外にも、新千歳空港に、いいラーメン店があるのです。札幌の蕎麦屋で、一番好きなのは『藤』完璧な手打ち田舎蕎麦です。最近しばらく寄っていないなぁ・・・普段外食というとほぼカレー『みよしの』の『餃子カレー』にサービスのキャベツ漬物たっぷり乗せて・・・が、お気に入り。今日は、地名や店名にリンク作ってなくて不親切でスイマセン、各自検索してくださーい。そして・・・塩分の多いラーメンのデザートにはカリウムの多い『りんご』です。これで、話の脈絡ができました・・・。
2007/01/05
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またですが・・ 性懲りもなくやっております 前よりちょっと長く出来たのでその後、枝ずれ林檎や、安売りのを買ってたので新記録は望めませんでした。一個だけ残っていた大きめの『北斗』。しかも包丁砥いだばかり一応、狙って剥き始めました。しかし、今度のは難物でした。買ってから一ヶ月以上経っているので皮もふけて随所に斑点が出来て、そこだけ硬く引っ掛かりインド、デリシャス系特有の凹凸もあり、球状の面は剥き易いですが、平らな面が多く幅広く剥けてしまうので難儀。と、言い訳ゴタクを並べつつ・・何とかかんとか前よりは長く出来ました。底部の凹凸面の皮は丸まるので、切れないように慎重に伸ばし、最後の部分は危ないので親指で抑えながら2枚撮った瞬間、他の部分から切れましたー危なかった、危なかったこの状態で188cm剥ききって床へ伸ばして191cmでしたー私は林檎の底の方から剥いていますが、始めの内は、幅狭く後で重くならないように出切るだけ薄めに剥いてゆきます。徐々に上に行くに連れ、平らな面が幅広く剥けて蛇行し安いので、ここらが山場。フィニッシュは丸みも手伝い安定して剥けて行きますが伸ばした時、皮のカーブが災いして切れる事があるので最後まで気が抜けない。鮮度、種類別に何がいいのか良く分かりませんが、大きめで、凹凸や真っ平らな面が少なく、ゆるやかな球面上の林檎がやり易いようで・・なんも、こんな事しなくてもいいんですが、ね。『陸奥』は大きかったけど、皮が弱めでした。『世界一』なら、大きいので剥き出がありそう。↓↓↓香り良し『陸奥』旬の長い『ジョナゴールド』
2007/01/04
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明けまして m(_ _)m おめでとうございます m(_ _)m本年がすべての人にとって良い一年でありますように30日に撮った北海道神宮の様子ですまだ、初詣の準備の穏やかな境内今日は初詣でさぞかし賑わってるでしょう表参道の第二鳥居を振り返って本殿正門と円山を望む初詣整理用の停止線の看板が設置されています本殿、正門の階段より 大しめ縄と本殿が本殿です、この時はまだ社殿へお参りできますが、手前に賽銭受けがぐるりと囲んで、初詣の多さを物語ります特設賽銭受け、この、囲いの中に一円玉から万札、小切手までが今日はいくら貯まった事やら・・・既におみくじが結ばれ・・・本番には奥の方にもおみくじ場がお札、お守りの数々子供の頃はイタズラしてよく叩いたものです落雪注意ですと北海道は、杉は少なく、生育北限とされています。境内に植樹されている杉は、樹齢に比べて細く杉にとっての環境の厳しさを物語っています。明治4年、札幌神社としてこの地に鎮座した事から見ても130年以上の樹齢と思われます。 こちらはトドマツかな?飾りをつければ、すぐクリスマスツリーこの境内に来る野鳥一覧の看板樹齢を重ねた木が目立ちます夕暮れも近づいて杉林鳥居脇の石灯篭 もっと雪積もれば絵になりそう第三鳥居東駐車場から 裏参道と円山冬の枝ぶり神宮下の円山公園を流れる円山川カラマツの天望ここで、下の鳥さんを写す為、テレコン使用外すの忘れて写したので、広角側で周辺が歪んで失敗(^^;純正のレンズでないので、青み掛かった収差がありますが・・『コガラ』もしくは『ハシブトガラ』さんです嘴の大きさなどで判断するそうですが、見分けがつきません。マスターSさんのページで素晴らしい初日の出が見られますよ(^^y勝手に紹介してスイマセン
2007/01/01
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