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2012/05/30
カテゴリ： 食材_商品
雨から一転して、朝から日差しも
さして、穏やかな一日になりそうですね
缶詰というと保存食としてもあげられますが...
昨日のNEWSでやってましたが、ツナ缶が最近ピンチのよう
で...
ツナ缶に使用される、カツオやキハダマグロの漁獲量が減っ
て価格が高騰しているようですね
それに伴い、
ツナ缶の国内販売最大手のはごろもフーズさんなどツナ缶製造
メーカーでは、値上げを検討しているようで...
築地などでも、これから旬を迎えるカツオも通常の2倍近い価格
で高値安定状態になってしまっているようですね
高値になった要因として、水産ジャーナリストの方曰く、
”ヘルシー志向と値段の安さが原因で、世界中でツナ缶の需要が
広がった。
フィリピン沖の漁場で巻き網でカツオ、キハダマグロをごっそり取っ
ているのが原因”のようですね。
カツオの高騰によって、だしも今年にはいって、
アメ横のお店などでは、4月から10%程値上げしているようで、
創業300年のカツオ節の老舗にんべんさんでも利益を圧迫してい
る状況のようで、
今のところは値上げの予定はないとの事ですが...厳しい状況の
ようですね。
いろいろな用途に使えて便利なツナ缶、値上げしないでほしいで
すね。
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最終更新日
2012/05/30 11:40:53 AM コメントを書く
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