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2012/06/15

食育・環境月間

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日差し強く汗ばむ一日にでしたね。
金曜日...一週間、お疲れ様でした...土日、お天気崩れそうで
すが、いい週末を...ですね

6月水無月に入ってもう3週目...早いですね
6月は、食育・環境月間...
食の大切さや料理の楽しさ、美味しさなどなど...
毎日欠かす事の出来ない食について、食エコを考えながら
家族で話し合ったり、そんな機会に...ですね

食エコ... FOOD ACTION NIPPON より...
　　日本の食料自給率は40％。
　　約６割を輸入に頼っているため、何らかの事態で外国からの
　　食料供給が止まってしまうと、私たちの食生活は大きな影響
　　を受けてしまいます。
　　そこで、日本の豊かな食文化を守り、食料自給率をアップさ
　　せることを目指した国民運動「FOOD ACTION NIPPON」が、
　　発足
　　その中で、5つのアクションを柱に、できることから始めようと
　　いう取り組み...

　　・「いまが旬」の食べ物を選びましょう

　　・地元で採れる食材を日々の食事にいかしましょう

　　・ごはんを中心に、野菜をたっぷり使ったバランスのよい食事
　　　を心がけましょう

　　・食べ残しを減らしましょう

　　・自給率向上を図るさまざまな取り組みを知り、試し、応援しま
　　　しょう

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