M's Cafe奮闘記

...来週にかけて、暫くは、雨模様
が続きそうですね

夏に向けて、アイスが美味しい季節に...
今年も節電の夏に...アイスの需要も高まりそうですね
定番アイスの一つとして、白くまが定番人気のようですね。
白くま...
　　鹿児島県の” 天文館むじゃき ”のかき氷がルーツのようで...
記事によると、サクランボや干しブドウを置いて練乳をかけ
　　たかき氷を上から見ると、シロクマの顔に似ていたのが名前の
　　由来らしいですね
　　天文館むじゃきは、
　　鹿児島の観光名所のひとつにもなっているなっているようで、
　　白くまは、1日に2000食近く出るらしいです
　　味はノーマルからストロベリー、コーヒー、チョコレート、プリン
　　などいろいろなものがあるようで...
　　現在では、各メーカーから独自の白くまが発売

　　カップ商品は、
　　　　都内ではセイカ食品と丸永製菓が主流との事で...
セイカ食品 のカップアイス、 南国白くまシリーズ は、
　　　　　　サラッとした食感で暑い日にぴったりらしいですね
丸永製菓 の 九州名物しろくまシリーズ は、
　　　　　　甘くて濃厚らしいです

　　アイスバー商品では、
　　　　センタン、セイカ食品、丸永製菓がおなじみとの事
センタン の白くまは、
　　　　　　微細氷が入ったシャリシャリ感がウリらしいです
　　　　セイカ食品の南国白くまは、
　　　　　　種別がアイスミルクであり、他のラクトアイスに比べて
　　　　　　ミルク感が強くなっているようですね
　　　　丸永食品の九州名物　白くまは、
　　　　　　都内では6本入りのマルチパックでよく見かけ、
　　　　　　バニラアイスに近いやわらかい食感が特長との事で
　　　　　　す

今では、白くまというひとつの食品ジャンルが確立した感もあると
の事で、今年の夏も、白くま人気は続きそうですね