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2012/12/12

鍋のお手入れ方法

カテゴリ：調理器具

雪で積雪には注意で...
その他地域はいい陽が差し込みそうで、でも、かなり空気が
乾燥しているようなので火の元注意ですね。

キッチン用品などのお手入れもいろいろと大変ですが、
情報誌に、家事のコツという記事の中に、
お鍋のお手入れ方法が出ていたので、ちょっとメモ...
知っている事も多いかとも思いますが...

アルミのお鍋の場合...
　　純粋なアルミ鍋(雪平鍋など)は、たわしでゴシゴシ
　　でも、加工(アルマイトなど)されているものは、加工が剥がれ
　　ないように注意
　　黒ずみは、
　　　　レモンやリンゴの皮を、黒ずみがつかるほどの水で、
　　　　15分程煮た後、
　　　　アルミの表面を擦り落とすと綺麗になるようですよ

ステンレス鍋の場合...
　　鍋底が、虹色に変色してしまった時には、
　　鍋の7割程度の水に、
　　お酢を大さじ2～3杯入れ火をかけて温め、しばらく温めたら
　　湯を捨てて、
　　通常の中性洗剤洗って水でよく流せばいいようですね

ほうろう鍋の場合...
　　中性洗剤とスポンジではなかなか落ちない焦げ付き、
　　その場合は、
　　水をはった鍋に、小さじ2～3杯の重曹を入れて弱火で煮立
　　たせ、そのまま冷まし、スポンジで落とすといいようですね。
　　しつこい場合は、この工程を繰り返すと落ちるようですね

毎日使うクッキング用品、日頃のお手入れをこまめに...ですね

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