M's Cafe奮闘記

雪の降る所もあり寒い一日でしたが...明日は、気温
も上がり3月下旬並の陽気になるようですね。

今年は寒さ厳しいですが、反面節電の意識が浸透し、暖房も控
えめにする傾向にあるようで...
そんな中、ホットアルコール人気に...
ビールや白ワインまでも燗派(かんは)が増えている
ようですね
ホット専用のビール...
　　”コーヒーポーター”(500円/330ml瓶)
　　ブルーパブ　パンゲア(東京都品川区)というお店で、
　　冬季限定醸造・販売しているコーヒー味の発泡酒のよう
　　で...
コーヒー豆専門店からアドバイスを受け、ビールと
コーヒーの香りの絶妙なバランスのようで...
　　温めておいしく感じるように、苦みも炭酸も控えめにしているよ
　　うですが...
　　コップに注ぎ、湯せんか電子レンジで...ぬるめの40～50度
　　が適温との事で、
　　見た目は黒ビール、飲むとコーヒーの芳醇な風味が
　　口に広がり、チョコレートをつまみながら飲むのもいいようで...
　　今までに、他のコーヒービールを何度か飲んだ事あり
　　ますが、
　　私的には、やはりノーマルのビールが一番でしたけど...
　　果たして、コーヒーポーターを燗にして飲んで...どんな味わい
　　なんだろう～

ホットワイン...
　　メルシャンの方曰く、
　　”普段、家庭で飲んでいるワインを自分好みの味に仕上げ、
　　気軽にホットワインを楽しんでみては？”...と...
　　夏はロックで、冬はホットで...カジュアルなワインの楽しみ方
　　を...との事で、白ワインもホットをすすめるようで...
　　ショウガやシナモンなど好みのスパイスで風味付けし、
　　仕上げにはちみつを加えれば、レモネードのような爽やかな
　　味わいのお酒になるようです
　　ちなみに、
　　ホットには軽くてクセの少ない安価なテーブルワインの方が
　　向いているとの事です。
　　しかし、
赤をホットワインで飲んだ事はありますが、白ワインまで
　　とは...

カクテルもホットで...
　　モヒート(キューバ生まれカクテル。)
　　ミントとライムのすっきりとした爽快な飲み口で、記事によ
　　ると、
　　今冬は、ソーダの代わりにお湯やミントティーなどで割って、
　　ホットで楽しむ人が増えているとか...
　　バカルディジャパンの方曰く、
　　”ミントは暑いときは体を冷やし、寒いときは血行を促進させて
　　体を温める効果があるといわれています。
　　メントールは鼻づまりやせきなど気管支系の不調にも役立ち
　　ます”
　　との事です
　　リンゴなど冬の果物やショウガを加えたり、
　　砂糖を黒砂糖、はちみつに代えたり、冬ならではのアレンジ
　　も...

好みもあるかもしれませんが、
寒さ厳しい今冬、ポカポカ...いろいろ試してみるのもいいかもしれ
ませんね
でも、自分は熱燗もお湯割りもダメなタイプなので、やはり、
冷たいアルコールがいいでかなって...