M's Cafe奮闘記

金曜日...一週間、お疲れ様でした。
今日は、広い範囲で大気の状態が不安定のようで、崩れやすい
陽気のようですね...いい週末になりますように...ですね

昨日の発表では、
外食産業の3月売上高は、前年同月比1.6%増だったよう
ですね。
4か月ぶりにプラスに転じたようで...
客数も2.9％増で3カ月ぶりに前年を上回ったとの事です
要因は、
休日が前年同月より1日多かったこと、
西日本では例年より暖かい日が続いたことなどがあげられるよう
で...
ただ、その一方で、
消費者の低価格志向は根強いようで、客単価が1.2％減で、
2カ月ぶりにマイナスになってしまったようですね
業態別の売上高...
ファストフード　0.1％増
ファミリーレストラン　4.7％増
ディナーレストラン　4.4％増
喫茶　1.0％増
　　と好調に推移したようですね
　　しかし、
　　歓送迎会需要が不振だった
パブレストラン・居酒屋が2.3％減と苦戦した結果に...

4月は、歓迎会シーズンを迎え、最近の好景気ムードに...
果たして来月の発表ではどのような結果になるんでしょうね。