M's Cafe奮闘記

台風8号による大雨と暴風、高波に警戒で
すね。

最近、イタリア産のお米輸出が急増しているようですね。
イタリアはヨーロッパ最大のお米の生産国のようで
イタリア北部のベルチェリ（Vercelli）県はイタリア有数の稲作地域...
健康志向の食通に人気の高級米を育てる小規模農家の台頭
で、ここ最近は、輸出が急速に伸びているとの事
ベルチェリのガイドさんによると...
　　"土地の土壌は稲作に非常に適していると説明する。
　　この辺りは平地で、粘土質の土壌だから、水が表面にとどまりやす
　　い"
　　との事
ここで収穫されたお米は香り良く、リゾットとして美食家のテーブル
に...
バラッジャ(Baraggia)」という品種のコメ栽培に従事する方によると...
　　”お金に余裕のある人たちの間で上品なお米として知られているん
　　だ”とか...
　　年間生産量は、400kgと極めて少ないながら、欧州連合(EU)の
　　品質保証ラベルにより高値で取引されているようですね。

ミラノの取引所によると、
　　ベルチェリで栽培されているビアローネナノ(Vialone Nano)という
　　品種の卸売価格は、
　　トン当たり約2000ユーロ(約27万7000円)
　　この価格は、世界銀行(World Bank）の食料価格指数のトン当た
　　り425ユーロ(約5万9000円)を大幅に上回る価格とか...

イタリア農業当局のデータによると、
　　ポー川(Po river)周辺地域の作付面積は25万ヘクタール
　　2013年の生産量は160万トンだったとか...

欧州域内の主な輸出先は英国のようで、
　　13年の輸出量は4万5718トンで、2012年の3万2074トンから
　　増加。
EU域外への輸出量では、
　　2012年の10万53トンから2013年は11万9510トンに増
　　最大の市場はトルコのようで、輸出量は、前年比139％増加
　　ロシア向けでも47％増
　　中国向けの輸出量は、わずか25トン、しかしイタリアにとっては、
　　潜在的な可能性を多く秘めた市場とみられているようですね。

国連貿易開発会議
(UN Conference on Trade and Development、UNCTAD)
は、欧州産および米国産のコメ輸出増の背景を...
　　”先進国における新たな食習慣や、発展途上国でのニッチ市場”が
　　あると指摘。

イタリア産のお米...まだ食べた事がありませんが、
高評価を得ているようで、実際どんな味わいなのか一度食べてみた
いですね