河向こうのフェスティバル

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Robbins

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2004/04/03

いよいよパリマラソンの本番。先週1週間は「カーボローディング」と称してチップスをランチに食べまくったりしていたので、水曜日に40分ほど仕上げの練習をしたくらい。そして前日の土曜日は、お昼にユーロスターでパリに到着。ところが着くなり予約していたホテルが手違いで予約できていなくて、そこのホテルは満室。しかも「こんな時期なのでよそに部屋が取れるか保障できない」などと言われ、愕然としたものの、運よく歩いてすぐのところのホテルに狭い部屋が空いていたのでまず安心。サン・ラザール駅の北西のあたりで、市場やパンやが並んだ庶民的な雰囲気のよい地域。まずは駅まで歩く途中でパンとカフェでお昼として、その後アンバリッドの近くにある相棒が大好きなミシェル・ショーダンというチョコレート屋へ。それからモンパルナスよりも南の方の元パリ万国博覧会会場へ、明日のマラソンの受け付けをしにいった。ものすごい人に疲れながら、無事登録を済ませ、ギャラ・ラファへお買い物。そして夜は昨年も訪れたビストロへ出かけた。
ここのビストロは38ユーロで５コースというすばらしくお値打ちで、前菜・スープ・魚・肉・（チーズ）・デザートが日替わりでそれぞれ2チョイス。その日食べたものは
・アスパラガスのビシソワーズ（相棒は魚のスープ）
・フォアグラのパテ　赤キャベツのマリネ添え
・おそらく金目鯛のソテー　ソラマメとアスパラ添え（相棒はヒラメソテーのグラッセ添え）
・とろけそうな牛肉の薄切り煮込み　マッシュポテト添え（相棒は鳩のソテー　ポテト添え）
・カマンベールチーズ
・バナナのコンフィとアーモンドアイスクリーム（相棒はチョコムース）

すごい量だが、一品一品の量がかなり抑え気味なので、意外と食べられる。昨年来たときに食べた料理も全く今日とは違ったけれど、とてもおいしかったし、非常に大満足。さて、明日までに消化できるのか・・・

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