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2009年01月の記事
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ティラミス
息子の習い事がお休みだったので、友人を3人呼んで昼からワインパーティーしましたよ。 手作り鶏ハムサラダ（友人作）、さつまいもサラダ（友人作）、焼き鳥いっぱい（友人おみやげ）、ひよこ豆のサラダ、鴨パテとチーズにバゲット、ジェノヴェーゼなどなど、ごちそういっぱい！！ いろいろ語り、いっぱい食べて飲んで気付けば夜になってました～。そこで夫が得意のアンチョビとしらすパスタが登場。 それからコーヒーをいれてデザートのティラミスとなりました。ジェノワーズとマスカルポーネクリーム、コーヒーシロップをざっくり器に重ねた楽チンティラミスです。 ２日誕生日の私のためにお祝いしていただきました♪お花いっぱい☆ ↑こちらのお花の下に敷いてあるキッチンクロスはプレゼントにいただいたもの。とってもかわいい♪ とっても良い香りのルームフレグランスもいただきました～！！ とってもとっても嬉しかったです☆☆
January 31, 2009
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ホワイトチョコとフランボワーズのタルト
友人とおうちランチだったのでデザート用に作ったタルトです。 空焼きしたタルトにホワイトチョコとフランボワーズのガナッシュを入れたもの。 かなり甘すぎでした･･･。ごめんね、Nちゃん、次回はもっとおいしいの作るから！ ランチメニューは、カキのオイル漬け、チーズ＆クラッカー、いろいろ野菜のオーブン焼き、ジェノヴェーゼでした。 もちろんワインも♪おみやげにいただいた赤ワイン、コストコで買ったものということでしたがとっても美味しかったです♪
January 30, 2009
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いちごとバナナのチョコタルト
今日は友人と我が家でランチしましたよ♪ メニューは･･･、ホタテのカルッパッチョ風サラダとブロッコリーとしらすのアンチョビパスタ。 デザート用に作ったいちごとバナナのチョコタルトです↓ 空焼きしたココア風味のタルト生地にチョコレートを合わせたクレームパティシエールを詰めています。 友人からちょっと早い誕生日プレゼントをいただきました！！かわいいルームフレグランス～、とっても嬉しかったです♪
January 27, 2009
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クレームブリュレ
昨晩は同じマンションで仲良くしていただいているご家族をお招きして鍋パーティーをしましたよ。我が家で最近流行りのカレー鍋、しめのチーズリゾットがたまらない～！もりもり食べて飲んで楽しいひとときでした♪ デザート用に作ったクレームブリュレ↓写真はありませんが、おみやげにいただいたアイスクリームといちごを添えてレストランデザート風にしてみました☆ 表面パリパリ、バニラたっぷり濃厚でおいしかったです♪
January 26, 2009
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チョコレートのタルト
今日は友人のお宅にランチにお招きいただいてきました♪美味しいパスタに美味しいおつまみいろいろ！！赤ワインがすすんじゃいました～。ゆったりおしゃべりできてとっても癒された時間でした☆Sちゃんありがとうっ！！ デザート用に作っていったタルトです↓ココアパウダーを加えたタルト生地を空焼きし、ミルクチョコレートのガナッシュを入れ軽く焼き上げたもの。ガナッシュの量がちょっと少なかったなぁ･･･。
January 23, 2009
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焼き菓子のオーダー
今日はオーダー用の焼き菓子を3種類作りました。 いちじくのクグロフ↓ レモンマドレーヌ↓ あとはスノーボールクッキーも焼いてラッピング。 カゴにはクグロフとスノーボールクッキーとマドレーヌ。小袋にマドレーヌとスノーボールクッキーを入れたものを6個。 いちじくのクグロフの余り生地でおうち用のミニパウンドも焼きました。 オーブン大活躍の一日でした！
January 20, 2009
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ファー・ブルトン
数日前から無性に食べたくなっていたファー・ブルトン、昨日作りました！ ブルターニュ地方のお菓子で、小麦粉入りのフラン、といったかんじ。中にはプルーンを入れています。 手軽に作れる素朴なおうちおやつです♪
January 19, 2009
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チョコチップクッキー
今日のおやつに作ったチョコチップクッキーです。 寒い日が続いてブルブルしてますが、そんな時は熱いコーヒーと手作り焼き菓子で心ほんわかです♪
January 13, 2009
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いちごロール
昨日から幼稚園が始まり、ようやくお休み気分が抜けてきました～。 午後から幼稚園のお友達が遊びに来たのでおやつ用にいちごロールを作りましたよ！ 残ったロールケーキを今朝食べていた息子に、「ロールケーキはあんまり好きじゃないんだよっっ」と言われてびっくり。。。今まで知りませんでした～。ショートケーキは好きなのに、何でだろう･･･？？
January 9, 2009
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新年のフルーツタルト
あけましておめでとうございます♪ 今年最初のケーキは、フルーツタルトです！ 今日は夫の実家で新年お祝い＆義母の誕生日お祝いです。 2009年良い一年となりますように♪
January 3, 2009
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