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2006/04/19
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カテゴリ: 離乳食の記録。

本日の更新4本目。


□■□ 本日の離乳食 □■□

8w7d-1(12:00)
卵7倍粥、ブロッコリーとたまねぎのトマトソースがけ、キウイ、ほうじ茶。

IMG_3176.JPGトマトソースはトマトをみじん切りにしてバターを加えて煮込んでみた。見た感じはうまそう。料理嫌いの癖になぜか家にあるアサヒ軽金属のオールパン(分厚くてくそ重たいフライパン)で5分加熱→10分余熱と簡単にゆで卵ができるのがうれしい。今日は機嫌よくぱくぱくと完食。母はうれし。

8w7d-2(18:00)
BFコーンスープパン粥、高野豆腐とほうれん草とニンジンとキャベツのとろみ煮物(和風しょうゆ味)、でこぽん、ほうじ茶。

IMG_3184.JPG1回目に比べてぐすり率の高い2回目だけど今日は機嫌よく完食。高野豆腐は3分水戻しして2分チンの下ごしらえがいるタイプ。正直煮汁に入れるだけじゃない高野豆腐なんて初めて使ったし。離乳食を始めて思いのほか料理人レベルがあがりつつある母ちゃん。でも嫌い。せっかく作ってもなくなる(当たり前)というのが許せないのだ。



今日、散歩の途中でたまたま(というかいつも寄り道する)ドラッグストアでビーンスターク派遣の栄養指導なるものがやっていた。小虎(ベビーカーの中で寝ていた)をつれていたので早速とっつかまる。ロッカーな癖に無駄に愛想のいい母ちゃんなのでつい話を聞いてしまう。

ところが!
なんと耳寄りの話が。というか目からうろこが。

小虎があんまり離乳食を咀嚼しないで丸飲みしているようだと言うと、みじん切りがいけなかったらしい。大きいままやわらかく茹でてスプーンの裏などで軽くつぶす程度でいいらしいと言われ。っていうかそれよりも驚きだったのが、多分料理の得意な方(というか一般的に?)には常識のことらしいが。 みじん切りするとかえって火を通してもやわらかくならないんだって!むしろ締まって硬くなるんだって!

あい。すみません。母ちゃんそんなこと全く知りませんでした。っていうかみじん切りにした野菜がどれだけ加熱しても柔らかくならないから意地になってより細かく切ってましたよ。いやーニンジンとか柔らかくならないのおかしいなぁと薄々は感づいていたんですけどね。で、その話を聞いたんで、今日の2回目早速みじん切りをやめて大きいまま茹でて荒くつぶしたニンジンを与えたところ。噛んでる!もぐもぐしてるよ!しかもうぇってしてねぇよ!しかも咀嚼することで味が出るのか、いつもそれほど好きじゃない野菜の煮物なのにぱくぱくと食ってるよ(まぁこれはそのときの小虎の気分のせいかもしれませんが)。またしてもすまんのう小虎。料理の下手な(むしろ常識のない?)母ちゃんで。

しかし!このことを知らずに同じ失敗をしている料理音痴母ちゃん仲間もいるはずだ!と思い恥を忍んで日記にしてみました。いや、おまいに忍ぶ恥があったのかって話なんですけど。知らなかったよ。という母ちゃん。勇気を持ってコメントにカミングアウトしてください。

まぁそんなこんなで。なんか試供品もごっそりもらったし。偶然立ち寄っただけなんですが大変有意義な時間を過ごすことができましたよ。ありがとう。ビーンスタークの栄養士さん。



我が家のミルクははぐくみだけど。



だって、はぐくみの「お子様の名前入り絵本」が欲しくてシール集めてるんだもん。



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しかしみじん切りが落とし穴とはなぁ・・・。

AKIRACANALさん → 三重県はジャスコ帝国なのでむしろ近所にはイオン系列のお店ばっかりです。naNamamaさん → オートミールとかパン粥とか、鍋でどろどろしたものを煮るのが楽しいです。






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最終更新日  2006/04/20 12:39:58 AM
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