レイアままのロックンロールキッチン♪

こんばんは。今日も寒かったですね。こんな日はなるべく外に出たくないものです

こんなときは主婦ならではの リサイクル料理 の出番です・・・って、要するに買い物に行かずに手元にあるものですませちゃおうというメニューですね　先日パパさんが作ってくれた欧風カレー　 http://plaza.rakuten.co.jp/rocknrollkitchen/diary/200701080000/ がまだ残っているので、カレーうどんを作ることにしました。作るというほどの手順でもないのですが、一応紹介させていただきますね

超簡単カレーうどん

１．　カレーのお鍋に水を適量入れて増量し、煮立てる。煮立ったらタマネギのスライスや斜め

　　　に大きく切った長ネギを加える。あればお肉も入れると一層美味しくなる。もともとはビー

　　　フカレーでしたが、私は冷蔵庫にあった豚コマ２００ｇを投入。鶏肉でも美味しいです。

２．　具に火が通ったら、めんつゆ・しょうゆ･酒・みりんでお好みの味に整える。

３．　ゆでうどんを入れてさっと煮る。

４．　器によそい、ネギの小口切りを散らす。お好みで半熟卵をトッピングしたり、七味唐辛子

　　　やユズを添えるとグー

以上です。 うまい、早い、安い の三拍子がそろったうえ、カレーがこびりついたバッチイお鍋も見違えるようにきれいになって、一石四鳥です　からだもあたたまって、なかなか良いですよ。我が家ではカレーの後のお楽しみメニューになりました

パパさんのカレーが 男の料理 （エコノミーではありますが）だとすれば、こちらはまさに 主婦の料理 だと思います・・・って力説するほどのメニューではありませんが　　パパさんいわく「カレーは作った日も翌日も美味しくて、二度美味しいな～」とのことですが、私に言わせれば「カレーは三度美味しい」ですね

それでは早速いっただきま～す

http://item.rakuten.co.jp/manmaru/10001168/