また次のワインが飲みたくなる

2008年02月29日

トルショーの会

カテゴリ：ワイン会に行きました

ワイン会に行きました。
（１）JTM_ジュブレシャンベルタン04
（２）？_ヴォーヌロマネ78
（３）JTM_シャルムシャンベルタン01

感想：
（１）JTM_ジュブレシャンベルタン04
　まずは駆けつけで・・・と頂いたこのワインは、
　抜栓3日目（ただし窒素混入後、真空に）でした。
　しかし管理がよかったためか、酸化の傷跡を感じさせませんでした。

　果実味は中～低の強さ。そして04が出回った当初に感じた青臭さはなく、
　少しこなれてきた印象。ピュアさ*で引き付けられる、良いワインでした。

（２）？_ヴォーヌロマネ78
　さすが78。
　最初頂いたときは抜栓1時間を経過していたようです。
　抜栓当初はいただけない香だったとのことですが、
　頂いたときは、ムンムンする妖艶な香・・・チョコレート、なめし革、ドライフルーツ
　からなるブーケが多くを占め、果実に由来するアロマはあまり感じませんでした。
　味わいは中庸で美しく、まさにヴォーヌ。果実味はもう無く、ドライでした。
　そこから2時間ほど、何杯か頂き、次第にそれらの要素が落ちていく様を
　楽しみました。

（３）JTM_シャルムシャンベルタン01
　01は微妙なヴィンテージ。そのグランキュベ。トルショーはシャルムが高いんですよね・・
　香はピュア*な果物系の香が前面に出ており、その後に紅茶（ダージリン・マスカットフレーバー）や
　少量のミントの香が現れ、それらがそれぞれ主張をしていて楽しいワインでした。
　トルショーを良く飲まれているオーナー曰く、熟成に入り始めとのことです。

　*果実のピチピチさに起因するピュアさの意味よりは、
　余計な雑味を取り除いたピュアさの意味です。

纏めると、
（１）JTM_ジュブレシャンベルタン04・・・気兼ねしない味わいが日常にぴったりしてます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が、入手困難なので、日常には飲めません。
（２）？_ヴォーヌロマネ78・・・・・・・・熟成の妙。
（３）JTM_シャルムシャンベルタン01・・・良いワイン。

貴重なワインを頂け、幸せでした。Ｒさんありがとうございました。

・・・ちなみに↓はラフォン02モンラッシェの木箱です。
造りが、ひとつの木箱を切り離し、内の木の板を取り付けているようです。
木目が合わないと蓋が閉まりにくいです。職人の技といわれてました。