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ロマ−ナ
教会の鐘の音がBGMのように流れる中、私のロ－マ生活がく。。日本、アメリカそしてイタリアでの生活経験から思ったことや体験記をご紹介したいと思ってます。 海外に住まれている方、住んでいた方、そして住みたい方からのコメントお待ちしております。
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安来のおやつ
ciamiさん
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新・Sexy in the City Newquay2さん
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2011.01.24
テーマ： 海外生活(7808)
カテゴリ： Food
週末、近くのパン屋さんに行くと。。。
カルニバ‐レの季節に欠かせないフラッペが店頭に並んでいた。
エンジニエレ、それを見て３００ｇください。と。。。
毎朝体重計の上にのって数百グラム太ったとかやせたとか言ってるやつが３００ｇだと。。。
私は２００ｇにしてください。とお店の人に頼みました。
で早速家に帰ってきてチャイと一緒にいただきました。さくさくしてて～おいし～
これは去年も説明したような気がするが、小麦粉とお水で作った生地を揚げて、粉砂糖をかけた簡単なもの。
揚げないでオ－ブンで焼くのもあります。ちょっとヘルシ‐。
その途中にPiazza Vittorioっていう場所のマ－ケットによってたくさんのスパイスや生姜、パクチ-、そして大根を買ってきた。 家の近くではなかなか手に入らないけどここに行くと安くで手に入る。
そうそう、この近くの中華食品店で餃子の皮を発見。 今まで韓国食品店以外どこを探しても餃子の皮は売ってなかったのよね～。だから感激。 2袋買っちゃった。 それにタイカレ‐ペ‐ストに春巻きの皮。
そしてマ－ケットの前にあるエスニックのお店でアラブのフラットブレッドやインドのおやつ？おつまみ？（私は勝手におやつとかおつまみと呼んでます。）も購入。
この左側のインドのおつまみ？おやつ？ですが、以前アメリカで、インド系アメリカ人の友人に食べさせてもらって以来私大ファンでして。。。
特別な小麦粉のようなものでできている薄い皮にいろんなスパイスが入っています。 普通のとスパイし‐なのがありますが私はスパイし‐なのを購入。 フライパンの上でいるとぱりぱりになっておつまみに最高。
それにしてもこの袋の絵、なんだか良く分からない。 なぜウサギ？ それもこのウサギ、ピックリした顔してるし。。。 そして女性の顔が怖い。 もうちょっと笑ってたりしても良いんじゃない？
夕食前にアペルティ‐ボ（食前酒に）のおつまみにナスのディップを作ってみました。これギリシャで良く食べますね。 私もアテネで食べたけど、おいしかった。
で、先日ナスが安売りしててね。大きいのを買ってきたから前から作ってみたかったこれを作ってみたのだ。
アラブのフラットブレッドをト‐ストして、それをディップにつけてお召し上がれ。
そしてその横に見えるのがインドのおつまみ。
エンジニエレが仕事から帰ってきて、このインドの奇妙なものを見せてなんと言うか楽しみにしてたら、エンジニエレ、これを知ってる。だって。な～んだつまんない。
師匠はインド人のお友達が多いのだがエンジニエレが小さいころよくこのお友達がこのおつまみ？おやつ？みたいなものをエンジニエレに食べさせてくれたらしい。
だからこれを一口食べた時、エンジニエレの一言、
”小さいころ味わったのと同じ味だ～。 うまい。”
皆さんにも味わってもらいたい。
カルニバ‐レの季節に欠かせないフラッペが店頭に並んでいた。
エンジニエレ、それを見て３００ｇください。と。。。
毎朝体重計の上にのって数百グラム太ったとかやせたとか言ってるやつが３００ｇだと。。。
私は２００ｇにしてください。とお店の人に頼みました。
で早速家に帰ってきてチャイと一緒にいただきました。さくさくしてて～おいし～
これは去年も説明したような気がするが、小麦粉とお水で作った生地を揚げて、粉砂糖をかけた簡単なもの。
揚げないでオ－ブンで焼くのもあります。ちょっとヘルシ‐。
その途中にPiazza Vittorioっていう場所のマ－ケットによってたくさんのスパイスや生姜、パクチ-、そして大根を買ってきた。 家の近くではなかなか手に入らないけどここに行くと安くで手に入る。
そうそう、この近くの中華食品店で餃子の皮を発見。 今まで韓国食品店以外どこを探しても餃子の皮は売ってなかったのよね～。だから感激。 2袋買っちゃった。 それにタイカレ‐ペ‐ストに春巻きの皮。
そしてマ－ケットの前にあるエスニックのお店でアラブのフラットブレッドやインドのおやつ？おつまみ？（私は勝手におやつとかおつまみと呼んでます。）も購入。
この左側のインドのおつまみ？おやつ？ですが、以前アメリカで、インド系アメリカ人の友人に食べさせてもらって以来私大ファンでして。。。
特別な小麦粉のようなものでできている薄い皮にいろんなスパイスが入っています。 普通のとスパイし‐なのがありますが私はスパイし‐なのを購入。 フライパンの上でいるとぱりぱりになっておつまみに最高。
それにしてもこの袋の絵、なんだか良く分からない。 なぜウサギ？ それもこのウサギ、ピックリした顔してるし。。。 そして女性の顔が怖い。 もうちょっと笑ってたりしても良いんじゃない？
夕食前にアペルティ‐ボ（食前酒に）のおつまみにナスのディップを作ってみました。これギリシャで良く食べますね。 私もアテネで食べたけど、おいしかった。
で、先日ナスが安売りしててね。大きいのを買ってきたから前から作ってみたかったこれを作ってみたのだ。
アラブのフラットブレッドをト‐ストして、それをディップにつけてお召し上がれ。
そしてその横に見えるのがインドのおつまみ。
エンジニエレが仕事から帰ってきて、このインドの奇妙なものを見せてなんと言うか楽しみにしてたら、エンジニエレ、これを知ってる。だって。な～んだつまんない。
師匠はインド人のお友達が多いのだがエンジニエレが小さいころよくこのお友達がこのおつまみ？おやつ？みたいなものをエンジニエレに食べさせてくれたらしい。
だからこれを一口食べた時、エンジニエレの一言、
”小さいころ味わったのと同じ味だ～。 うまい。”
皆さんにも味わってもらいたい。
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ロ‐マ時代、中世期、ルネッサンス時代のお… 2011.03.10 コメント(6)
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寒い日にはこれよね～ 2011.02.28 コメント(8)
エスニック料理
さっちゃん さん
Re:エスニック料理(01/24)
さっちゃんさん
私の場合、一度食べたことがあるものとか、テレビで見て美味しそうに思ったものをネットでレシピを探し適当に作って見ます。 美味しかったら何度も作りますがいまいちだとそれっきり。
でもいろんなスパイスを使うと外国に行って食べたような気分が出ますよ。
＞エスニックのお料理はだれかにこれ美味しいよとでも言われないとなかなか手を出せませんよね。今度来るときに是非持ってきてください。
＞エンジニエレが喜んでくれてよかったですね。
-----
(2011.01.25 20:15:32)
私の場合、一度食べたことがあるものとか、テレビで見て美味しそうに思ったものをネットでレシピを探し適当に作って見ます。 美味しかったら何度も作りますがいまいちだとそれっきり。
でもいろんなスパイスを使うと外国に行って食べたような気分が出ますよ。
＞エスニックのお料理はだれかにこれ美味しいよとでも言われないとなかなか手を出せませんよね。今度来るときに是非持ってきてください。
＞エンジニエレが喜んでくれてよかったですね。
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(2011.01.25 20:15:32)
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