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2005.11.08
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今日はコトコト煮込んだビーフシチュ~です。

[1999] コート・デュ・ローヌ ルージュ  750ml (ドメーヌ・ガレヴァン)赤【コク辛口】

ワインはビーフシチューに合うだろうと思って、お手頃価格のローヌ。
やや熟成感の有る色合いで、ふわっと広がる・・・
なんだろうなんと例えるのか分からないけど、エロい香り(笑
程よくマイルドな酸味とタンニン。
これは、今まであまり飲んだことのないスタイルですが
なかなかウマイ。

結構、熟成感が出ていて何とも口当たりが良いワインです。





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最終更新日  2005.11.09 18:00:12
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