老父のつぶやき

老父のつぶやき

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2010年12月25日
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カテゴリ: 飲み食いの話

強風に舞う雪と洗濯物。本格的な寒波到来だ。明日は息子の帰りを待っての餅つき。蒸篭をたき火でやるので、焚き口は北側に持って行き、羽釜にたっぷりと水を注ぐ。

かまどはドラム缶を半分に切ったものだが、もう20年は使っているだろうか。そろそろ世代交代の時期かも知れない。が、年に1~2回使うだけなので延ばし延ばしになっている。

蒸し上げるのは外、納屋に石臼を据えて搗く。天井にはツバメが巣をしていたりと言う、一昔も二昔も前の、いや、もっと前の平均的日本農家の姿ではないだろうか。ひょっとしたら天然記念物的な年末行事。神戸の町中辺りでやったら商売になるかも知れない。

餅箱にはつきたてのを入れるのだが、昭和15年に祖父の名前、昭和25年に父の名前が書いてある。昔はこれも大事な道具だったのだろうが、昭和の後半には急速に価値を失った。石臼は凝灰岩製のもので、かなり風化してぼろぼろとはげ落ちている。最近ホームセンターで御影石の石臼を売っていた。4万円ばかりだが、こんなもの買う人あるんかいな?

息子は30人ばかりの同室の人に配ると言う。せいぜいがんばってもらおう。






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最終更新日  2010年12月25日 17時54分16秒
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Re:餅つき準備(12/25)  
石臼で餅つき!!素晴らしいですね!!! (2010年12月25日 18時32分09秒)

Re[1]:餅つき準備(12/25)  
maetos  さん
Rあるアルトさん
>石臼で餅つき!!素晴らしいですね!!!
-----

いや、実のところしんどいです。薪を集めること、火をマッチから熾すこと、手つき、捏ね回し、整形、どこをとっても人手しかありません。
今日の仕事は米を研いで水に浸けておくこと。片づけも入れたら足掛け3日かかるのです。
仏壇用に面白いものもありますから、またお目にかけましょう。
 つきたてのお餅に大根おろしや小豆餡を付けてたべるおやつもあります。これが一番おいしいかも!
(2010年12月25日 20時14分19秒)

Re[2]:餅つき準備(12/25)  
確かにタイヘンな手間ヒマ掛りますよね!

>いや、実のところしんどいです。薪を集めること、火をマッチから熾すこと、手つき、捏ね回し、整形、どこをとっても人手しかありません。

ウチの母の実家では、かなり長い間、木の杵と臼で餅つきをしていたので、想像がつきます。
子供の頃は、薪割りを手伝ったりしましたヨ。(^^; 
お餅は熱くて、手が出せなかった記憶が甦ってきました! (2010年12月25日 23時18分14秒)

Re[3]:餅つき準備(12/25)  
maetos  さん
Rあるアルトさん
 あの熱い餅を捏ね回すのは、女房でないと出来ません。結婚した頃は腰が引けていましたが、今やたくましいものです。その分、母の衰えが気になりますね。少しぼけ始めています。
(2010年12月26日 14時38分12秒)

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