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とりちか

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November 22, 2004

アレンジしだいではケーキ屋さんに並んでいるおいしそうなマロンケーキもかんじが変わるんだなって思ったのが講義の感想。
是非マロンケーキを作ったとき、もちろんマロンケーキを買ったときなどアレンジしておもてなしをしてはいかがでしょうか？

これはパフェ型！　マロンケーキがまるごと１個入ったバージョン。マロンケーキのしたにはスポンジを角切りにして入れちゃってます。
キウイも入っているので酸味がプラスされ甘いものが苦手な人も食べやすいかな。
マロン１

そしてこれはプレートにマロンケーキを飾ったバージョン。
ココアパウダーをかけてちょっぴりゴージャスに！
マロン３

うしろからみるとこんなかんじです。マロンケーキがひいてあるんですよ。個人的にはこれが上品で好きなワタシです。
マロン４

カフェで提供するときのことを考えて、先生がアレンジしてくれました。ワタシはマロンケーキを買って帰って、アレンジして出せば・・・手作りだと騙せるのではないか？とひとりで思ったりしてました。
でもワタシはこれでもお菓子・パンの先生の娘♪

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Last updated November 22, 2004 08:48:15 PM
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■コメント

マロンケーキ

YUTAKA007 さん

ノーマルのケーキは私も作ったことあります。
マロンパフェ、、、聞いたことないですね。
とりちかさんの得意のケーキは何ですか?
(November 22, 2004 10:17:48 PM)

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Re:マロンケーキ　いろいろアレンジ♪(11/22)

berrymaster さん

maido~~~
モンブラン好きです～～
僕はマロンクリームにラズベリーソースをかけます
これが結構うまいんです～～～～
どら焼き風に生地を焼き生クリーム絞って
ラズベリーソースをかけてその上にマロンクリーム
を絞りさらにどら生地でふたします～～
もんどらです～～～ (November 22, 2004 10:23:17 PM)

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おいしそう！！

わんわんさん

いつもおいしそうなお菓子や、料理がいっぱいですね。
楽しみにしてます。
密かにファンしてま～す。(^O^) (November 22, 2004 11:40:20 PM)

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はじめまして！

alicia199 さん

パフェ型、すっっっごいおいしそうだったので
思わずカキコミさせていただいてます！(*≧∇≦)b

こんなにいっぱい、マロンケーキの種類初めてみましたー！
私、料理初心者なので、また目の保養に寄らせていただきます＾＾

私のほうも、なんでもアリアリのHPなので、ぜひ遊びにいらしてください♪ (November 23, 2004 06:51:50 PM)

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マロンにラズベリー・・新しいですね

とりちかさん

berrymasterさんってホントすごい！！！
食べ物のことなら何でもおまかせってかんじですね。
マロンクリームにラズベリー、やってみます
(November 23, 2004 11:26:53 PM)

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Re:マロンケーキ　いろいろアレンジ♪(11/22)

ゆずか３０２７さん

訪問&カキコ、ありがとうございます！
私は全て自己流でのパンやお菓子作りで・・・
ちゃんと、習ってみたくても余裕がなくて・・・
羨ましい環境ですよね＾＾
また、いい情報なんか教えてくださいね♪ (November 24, 2004 10:09:40 AM)

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おいしそーーー

たべりんさん

マロンケーキ大好きです！
ラズベリーとあわせるのは新鮮だね
あまずっぱ～～～～い
香りがサイトからしてきそうーーーー(^○^)
(November 24, 2004 04:32:53 PM)