チカ's★カフェ 

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とりちか

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December 9, 2004
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テーマ: 簡単レシピ(3458)
カテゴリ: カフェフード
大好評だった魔法のスパイスを使ったスパイシーごはん!
悠君の母さんから「このスパイス、ごはんにあいそう」とコメントをいただいてました。ありがとうございます
はい!!確かにごはんにあいます
使ったタコスパイスはこちら↓

1

そして今日の料理はこちらです!

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フライパンで牛ミンチ肉を炒め、タコスパイスをいれて味を調えます。
ご飯のうえに 味を調えた牛ミンチ肉をのせ、さらに温泉卵をのせて出来上がり~♪
授業ではさらにその上にマヨネーズをかけ、水にさらした白髪葱と糸唐辛子をのせて綺麗に盛りつけ。マヨラーではありませんが、これにマヨネーズはあうと思いました。
ここまで盛りつけを頑張ると、簡単料理には見えません!とてもいいですよね。


授業では鍋に60度のお湯をはって卵を35分いれて作りました。
某テレビ番組ではカップラーメンの容器に殻つきの卵をいれ、沸騰寸前のお湯をその中に注ぎます。そしてアルミホイルでふたをして15分待つと出来上がり♪なんていうのもありますね。
ほかにも炊飯ジャーを使って作ったり、インターネットを検索するとたーくさん出てきます。
このスパイシーごはんと温泉卵はすごくあうので、是非めんどくさがらずに温泉卵も作ってくださいね。

もう一品はシーフードのスパイス焼き。

1

タコや海老、ほたてなどシーフードをチリパウダーを中心にした混合スパイスで味つけしたこちらも簡単なフードでした。

先生がタコの話を少ししていました。ここでタコ豆豆知識!
日本では人気者ですが、欧米ではデビルフィッシュ(悪魔の魚)と呼ばれて嫌われ者のタコ。イタリア、ギリシャ、スペインなど数カ国では食用されていますが、全世界の漁獲量の3分の2は日本で消費しています。日本人とタコの歴史は古く、弥生遺跡から蛸壺が出土するほどです。タコは縄張り意識が強く、何もない水槽で飼われたり、気の合わないタコと一緒にしたりするとノイローゼ状態に陥るそうです。精神錯乱の結果、自分の足を食べてしまうほど。でも足はまた生えてきますからご安心を(笑)





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Last updated  December 9, 2004 07:57:48 PM
コメント(25) | コメントを書く


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デビルフィッシュ(悪魔の魚)  
YUTAKA007  さん
らしいですね。欧米では…鱗の無い海の生物を食べてはいけない文化だとか。そう聞いたことあります
タコは大好きですよー(゜∀゜)/ (December 9, 2004 08:40:23 PM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
はじめまして、こんばんは☆

美味しそうなお料理の画像がたくさんならんでて、
どれも素敵な盛り付け♪
食いしん坊な私、ついつい日記をあちらこちら
ウロウロしてしまいました。

こんなお料理作ってみたい。
また遊びに来ますv (December 9, 2004 10:00:29 PM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
お茶丸2005  さん
これ、美味しそうですね~♪
レストランに入った気分。

ん、タコシーズニングミックス、コレ使えるかも
今度探してみます。
いい事聞いちゃった~♪
でもフツーの家庭にはないよね。
(December 9, 2004 11:57:33 PM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
smile*mama  さん
はじめまして!
私もカフェオープンが夢です。
毎日気になる楽しい日記なので、日記リンクいただ
いていきます~。
(December 10, 2004 08:39:15 AM)

はじめまして  
renn-ana981  さん
遅れましたがキリ番リンクさせて頂きました。
タコライス好きなんです。
今度つくってみよーっと。
ありがとうございます! (December 10, 2004 11:25:50 AM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
美味しそう・・・ケンケンも涎がぁ~・・・
<IMG SRC="http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/93/31/9529331/17.gif" width="120" height="130" alt="赤ちゃんケンケン">
それでは、又遊びにきますネ(^0^* オッホホ (December 10, 2004 12:53:30 PM)

おいしそう!  
gaphoo  さん
簡単でおいしそう。真似して作ってみます。

ところで、蛸。タイでも「溺死体を食べる」といって、タイ人は食べません。(ほんとかいな?)私は日本人で蛸大好き。気にせずモリモリ食べてタウリン補給します。^^ (December 10, 2004 03:08:22 PM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
悠君の母  さん
本当に美味しそうですね。タコライス大好き!

このスパイスはどこで手に入るのでしょうか?

突然ですが、私のHPは12日で閉鎖することになりました。
短い間でしたが、どうもありがとうございました。
また外から遊びに行きますね。 (December 10, 2004 04:31:57 PM)

YUTAKA007さんhe  
とりちか  さん
YUTAKA007さん
>らしいですね。欧米では…鱗の無い海の生物を食べてはいけない文化だとか。そう聞いたことあります
>タコは大好きですよー(゜∀゜)/
-----
(December 10, 2004 04:54:12 PM)

YUTAKA007さんへ  
とりちか  さん
さすがYUTAKAさん!!何でも知ってますね(~o~)
ワタシもタコ好きですよ~
たこ焼きパーティを家でするのが大好きです
(December 10, 2004 04:55:48 PM)

ハニカミ2004さんへ  
とりちか  さん
ありがとうございます!
がんばって更新していきますので、また遊びにきてくださいね。ワタシも遊びにいきま~す&#9836; (December 10, 2004 04:58:01 PM)

お茶丸2005さんへ  
とりちか  さん
このスパイスは輸入食品店には必ずといっていいほどあるそうです。デパートとかもありそうと先生。
値段は210円ですし、見つけたら試してみてくださ~い&#9836; (December 10, 2004 05:03:45 PM)

smile*mamaさんへ  
とりちか  さん
リンクありがとうございます!!
カフェオープンにむけてがんばってくださ~い&#9836;
かげながら応援させていただきます(~o~) (December 10, 2004 05:12:48 PM)

renn-ana981さんへ  
とりちか  さん
リンクありがとうございます。タコライスを作ったら感想を教えてくださいね☆彡 (December 10, 2004 05:15:51 PM)

楽々1961さんへ  
とりちか  さん
ケンケンかわいいですね(~o~)
また遊びにきてください。ワタシもケンケンちゃんを見にいきま~す (December 10, 2004 05:19:47 PM)

gaphooさんへ  
とりちか  さん
gaphooさん、情報ありがとうございます。
タイでは「溺死体を食べる」だなんて言って食べないんですねぇ。勉強させていただきました。
タコおいしいのに~!!
またいろいろ教えてください
(December 10, 2004 05:21:34 PM)

初めまして  
idesign  さん
お料理美味しそうですね。

私のページにリンクを張っていいでしょうか? (December 10, 2004 05:26:17 PM)

初めまして  
idesign  さん
お料理美味しそうですね。

私のページにリンクを張っていいでしょうか? (December 10, 2004 05:27:42 PM)

悠君の母さんへ  
とりちか  さん
スパイスは輸入食品店ならどこでもあるそうです。210円と安いですし、見つけたら試してみてくださいね。

HPの閉鎖・・・とってもさみしいです。これから色々な紅茶のお話を教えていただきたかったのに・・・ぜひぜひ、外から遊びにきてください!!
楽しみにしています。それにしても残念です (December 10, 2004 05:30:09 PM)

idesignさんへ  
とりちか  さん
もちろんです!!!リンク、もちろんOKです。
また遊びにきてくださいね(~o~)
わたしもいきまーーす (December 10, 2004 05:32:42 PM)

タコスか蛸か?  
るんた1965  さん
 初めまして、
メキシコ料理のタコスのタコか、海洋生物の蛸か???です。
 タコス・ライスは、沖縄の新沖縄料理で、ミンチにタコスパイスを混ぜたものを、レタスみじん切りを乗せたご飯にかけて、溶けるチーズを上に・・・が、タコライス。
 タコシェルと言う薄焼きパンに挟んでタコス。
ローマ字でタコは、これを指すのでは・・・。
英語でタコはないでしょう。オクトパスのはずでは・・・。
 失礼しました。 (December 10, 2004 06:03:49 PM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
osamuj11366  さん
きれいなHPですね!!! (December 10, 2004 09:02:14 PM)

Re:簡単すぎ!スパイシーごはん&シーフードのスパイス焼き&たこ豆豆知識(12/09)  
chatswoodbb  さん
自分も手抜き大好きシェフだからレストランよりカフェの方が向いてるかも?
今老人ホームでバイトしてるけど次はカフェにしようかな! (December 10, 2004 09:10:49 PM)

はじめまして!  
鬼義理  さん
美味しそうです!
盛り付けもキレイですね~

忙しさにかまけて、あまり料理やらないですが、
やってみようかな~と思ってしまいました^^ (December 10, 2004 09:27:46 PM)

Re:idesignさんへ(12/09)  
idesign  さん
とりちかさん
>もちろんです!!!リンク、もちろんOKです。
>また遊びにきてくださいね(~o~)
>わたしもいきまーーす
-----
早速張らせていただきました。 後、操作ミスで上のコメントがだぶっちゃっているようなので、削除していただいてかまいませんよ。 (December 11, 2004 01:32:34 PM)

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