000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

チカ's★カフェ　

Profile

とりちか

フォローする

日記

(2)

Freepage List

< 新しい記事

新着記事一覧(全63件)

過去の記事 >

February 23, 2005

簡単！ヘルシー！豆乳プリン

(14)

テーマ： ★お菓子★(2935)

カテゴリ：カフェデザート

豆乳プリンとアレンジ白玉が今日の授業内容。ワクワク（*^_^*）
講師の山田孝子先生のレシピは簡単でおいしくて女性好み♪もちろん男性の生徒さんもおいしそうに食べています。

～アレンジ白玉～
白玉もこんなふうにカップにいれると、とても良いですよね。これについては
以前の日記でご紹介していますので、もし良かったらみてください。ワイン白玉や豆腐白玉のレシピも書いてます。

～豆乳プリン～
豆乳　　　　　　５００ｃｃ
生クリーム　　　　６０ｃｃ
砂糖　　　　　　５０グラム

バニラエッセンス　　　少量

＜ごまはちみつソース＞
ごまはちみつ黒　　２０グラム
ブランデー　　　　　４グラム

１．粉末ゼラチンは戻しておく。
２．なべに豆乳と生クリームを入れ沸騰させないように温め、砂糖を加える。
３．火を止め、１のゼラチンをいれて溶かす。
４．３の液を漉しながら６００ｃｃくらいはいる器に入れ冷蔵庫で冷やす。
固まったら大きめのスプーンですくって器にいれて、ごまはちみつソースをかけて出来上がり～♪♪
ぷるんぷるんとした口あたりがたまりません！！
豆乳好きで、豆乳メーカーを愛用して毎日　豆乳飲んでるワタシは「豆乳」と聞くだけでワクワクです。

今日のお昼間には雑誌「ケイコとマナブ」のカメラマンさんが撮影に来ました。すごい優しいカメラマンさんでもあり、その会社の社長でもあり、また　撮り方を教える先生でもある方でした。
「どうしたらうまく写真が撮れるのか」というワタシの迷惑！？な質問にも　とてもとても丁寧に指導してくださいました。ありがとうございましたm(__)m
ワタシの勤めるカフェスクールは開業する人もいっぱいいて、メニューなんかの撮影の仕方とかも習いたいようす。
そこでカメラマンさんに「ここのスクールでも先生になってほしい」とお願い！！！　
きっと近いうちに先生として、ここに来てくださることになるでしょう。わーーい、楽しみ♪

授業で使った
胡麻はちみつは
こういうモノです

豆乳・おから・豆腐・スープがコレ1台！豆乳太郎で人気の豆乳メーカー。豆腐キッドつきが登場！...

すごい！！
豆乳・おから・豆腐・スープの
１台４役の豆乳メーカー

ワタシの愛用豆乳メーカーはコレ！
ただし豆腐は作れません・・(>_<)

我が家はすべて白い食器で
カフェ気分♪味わってます
このお店の業務用　白いお皿
使いやすそうで、ほしい（*^_^*）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated February 23, 2005 05:23:52 PM
コメント(14) | コメントを書く

[カフェデザート] カテゴリの最新記事

デザート！？簡単・豆乳ライスプリン May 16, 2005 コメント(7)
おいしい！見た目もバッチリ！ワッフル March 17, 2005 コメント(4)
和デザート！？アレンジくずきり January 28, 2005 コメント(11)

■コメント

おいしそ～～～！

☆バンビィ☆ さん

これ、絶対作ってみる！
おいしそ★
ごまもはちみつも大好きヽ(*´з)(ε｀*)ノ　チュゥ

(February 23, 2005 06:10:24 PM)

返事を書く

それで

ビルダーとむとむさん

チカさんが作ったデザートを食べられるんですか？
そのスクールでは？
実験台になりた～い、ちょっとこわいけど(^^) (February 23, 2005 06:39:33 PM)

返事を書く

はじめまして。

白玉模様さん

とてもおいしそうです。
以前の日記のレシピも見せていただきました。
しらたまが大好きなので、作ってみます。
また伺います。 (February 23, 2005 06:44:51 PM)

返事を書く

作ってみます！

sakamotojunko さん

アクセス記録からこちらに参りました。
で、おいしそうなものを発見！しかもヘルシー！
豆乳もあるし、生クリームを買ってきて作ってみたいと思います。
突然、すみません、はじめまして、です！ (February 23, 2005 07:17:37 PM)

返事を書く

へ～いいな～

ニャイ2352 さん

以外に男にも
甘いもの好きな人は
多いんですよ！
豆乳プリンいいですね～
味は、ちょっと和風なのかな～
桜の花びら添えたら
美しいだろうね！ (February 23, 2005 11:36:25 PM)

返事を書く

おじゃまします

レモングラス★ さん

こんばんは　はじめまして
ホムペに、ご訪問ありがとうございます
アクセス履歴を見て飛んできましたぁ～

豆乳プリン美味しそうですぅ～♪
画像がキレイで見やすいホムぺですね

お時間がありましたら遊びに来て下さい
お待ちしていま～す☆彡 (February 24, 2005 03:52:58 AM)

返事を書く

うまそうです！！

lost1971 さん

僕は、白玉のモチモチ感が、
たまらなく好きなのです。

今の写真のまんまでも、
十二分においしそうですよ！！

僕も、健康に気を使って豆乳を飲んでいますが、
プリンにしたら、もっといけそうです（＾－＾）

(February 24, 2005 09:00:21 AM)

返事を書く

Re:簡単！ヘルシー！豆乳プリン(02/23)

転んだトドさん

美味しそうですね
糖尿病がある、私には、甘すぎるかな？
食欲旺盛な私としては、ぜひ、食べたいですね (February 24, 2005 09:25:07 AM)

返事を書く

はじめまして。

ゆか☆ミさん

きよきよさんのところから、きました。
すっごくおいしそ～～～～～ですね。
ごまはちみつソースが、またおいしそうで…。
日記リンクさせていただいてもよろしいでしょうか？ (February 24, 2005 01:34:30 PM)

返事を書く

Re:簡単！ヘルシー！豆乳プリン(02/23)

ビルダーとむとむさん

え？食費０？
こわい生活だ(^^;)・・・・・
甘いの大好きだけど、たくさん食べられないなぁ
でも、行きたいです (February 24, 2005 11:36:16 PM)

返事を書く

嗚呼美味しそう

ごまとろさん

豆乳、私も大大大好きなんです。
プリンもいいけど、白玉の方が色々アレンジ楽しめそうですね。
レシピメモメモ・・・・・・・。
(February 26, 2005 01:15:02 AM)

返事を書く

Re:簡単！ヘルシー！豆乳プリン(02/23)

samson2005 さん

食玩でおやつ刑事を買いました。
次に日には、プリンを買っている
自分がいました。トホホ・・ (February 26, 2005 10:01:20 PM)

返事を書く

Re:簡単！ヘルシー！豆乳プリン(02/23)

ルル8595 さん

この前、エビのココナッツミルク炒めを作ったときのことです。余ったココナッツミルクを使って何か甘いものが作れないかと思って、寒天でゼリーというか杏仁豆腐みたいにしたんですが、いまいちおいしくなかったの。
何かおいしいものが作れないでしょうか、レシピ教えてください。 (February 27, 2005 12:35:49 PM)

返事を書く

Re:簡単！ヘルシー！豆乳プリン(02/23)

Ａｌｉｃｅ☆ さん

胡麻も、豆乳も大好きです!!☆
今では、沢山のレシピがあるので選ぶのも悩みます･･･
でも、こちらは一段と美味しそうです!!☆
グラスでの提供は素敵ですね!!☆ (February 28, 2005 02:29:58 PM)

返事を書く