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2012年10月02日
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昨日・・・熊本の親戚から”秋の味覚”が届きました


秋の味覚


毎年この時期には届けてくれます。

有難いわぁ~

昼間は お帽子 の細かい作業をして~

夕方から~栗と戦っております

スーパーには剥いた栗が売ってありますが・・・



一心不乱に猿のように剥くんです

栗を剥くのにざっくりと切り、血まみれでもがんばってます

アクを取るために何度も火にかけ~

やっと~ワインをドボドボ~っと

これから~ことことと時間をかけてゆっくりと煮ることに

この手間ひまが大事で~

娘にも伝えていきたいのですが~

あの子は・・ただ食べるだけ~

この母の後姿を見なさいよぉ~

な訳で・・・秋の夜長は栗を静かに煮てます

美味しく出来ることを願って~








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最終更新日  2012年10月02日 22時02分25秒 コメント(2) | コメントを書く
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