犬の手作りおやつブログ

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2006.05.20

犬のおやつ、チーズクラッカー

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日も挑戦、クラッカー第２弾。

「犬がよろこぶ　手作りおやつ　５０のレシピ」（Deco著、木楽舎）を参照しました。

材料：
　・薄力粉・・・・・・・・・・・・・１００ｇ　
　・全粒粉・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ　
　・ベーキングパウダー・・・小さじ１　
　・無塩バター・・・・・・・・・・・２０ｇ　
　・粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ　１ 1/2　
　・無塩野菜ジュース・・・・・６０ｃｃ

作り方：

材料の混合

１．薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを混合後、ふるう。
　　そこに粉チーズを加えて混合する。

　　バターをレンジで加熱して溶かした後、野菜ジュースを加えて混合する。
　　それを上記の粉類に少しづつ加えながら生地を一つにまとめる。

２．まとめた生地を３ｍｍくらいの厚さに伸ばして型抜きをする。
　　フォークで生地を刺して空気穴をあける。

　　１７０℃のオーブンで焼く。

３．完成

ダイは、身体が大き過ぎるのか、ベッドが小さ過ぎるのか、熟睡するとベッドから　
いつもはみだしちゃいます。

寝姿を撮っていたら、「うるさいなぁ～」と言わんばかりに薄目を開けて辺りを
うかがっていた。
お休み中、ごめん、ごめん。

ルイはチーズクラッカー、ダイはごまクラッカーがお気に入りのようでした。

本には、チェダ―チーズをすりおろして使うと風味が増すと書いてありました。
今回は粉チーズを使ったためか、チーズの風味があまり感じられませんでした。
どちらかというと野菜ジュースの味が強くなったようです。

甘さが　わずかにあり、後口に苦味が少し残りますが、おいしいです。
ビールのつまみにもあいます。
そのまま食べてもいいし、甘党の人はジャムをつけたり、レタスやハム
をサンドしても　おいしいかも・・・

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