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2019.07.05

美味しいともろこしの茹で方

テーマ：夏野菜(37)

カテゴリ：平日

令和元年　７月５日（金）　曇り時々晴れ

今日もどんよりして、スカッと晴れない梅雨の中休み。

雨は降らなかったが湿気の多い一日だった。

今日は夫は深夜勤務明けの朝からの出勤。

昨日の夜２じ半に帰ってきたのに、朝８時に起きて１０時に出勤。

私はパートの出勤日。

一日家にいるときより、パートに出た日のほうが家事をはじめとしていろんなことがスムーズに片付く。

家にいるときは、ついついダラダラしがちだけど、パートに出たときはなぜがちゃっちゃと体が動く。

今日の朝ごはん

あんこトースト
ベーコンエッグとサラダ（茹でとうもろこし、キャベツ、茹でオクラ、ミニトマト）
ヨーグルトとブルーベリーとキーウイフルーツ
野菜ジュース

昼ごはん

今日もパートの帰りにプロントでアイスラテと半分のエッグトースト。

仕事が終わって、一息つける私のオアシス。

晩ごはん

鶏つくねとキャベツ、にんじんシリシリ
白米

白菜キムチと昆布の佃煮

今日夫が夕方早く帰ってきたので、６時からスポーツクラブへいった。

帰ってきたら８時。

お腹をすかせた夫を前に急いで作った晩ごはん。

今日も大戸屋のレシピを使って作った。

期待が大きかったので、少しがっくり。

７月になってスーパーの野菜売り場にたくさんのとうもろこしが出だした。

１本が１００円未満のから、１本３００円以上するのまでいろんな種類がある。

以前義父が家庭菜園でとうもろこしを作っていたときは、この時期いやっというほどとうもろこしを送ってきた。

その時いろんな茹で方を試してみてどれが美味しいか私なりの結論が出た。

とうもろこしはお湯で茹でると茹で上がりの味が薄いようで美味しくない。

蒸してみたら、茹でるよりは良かったが少し味が抜けているような気がする。

結局ラップで巻いて電子レンジで加熱し、そのまま室温に冷ますのが一番美味しくできるような気がする。

家ではとうもろこしは必ず電子レンジで加熱して食べる。