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ひょんなことからブログ始めちゃいました♪とにかく楽しい事が大好きなお気楽ママさんの雑記帳です。
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2005年11月03日
テーマ： 伊東家の裏技レシピ(6)
カテゴリ： お菓子・料理
余ったポテトサラダで
美味しいハンバーグが出来るらしい。
RUNA家ではサラダは余ることがないため
裏ワザを実践するために
前日、大量のポテトサラダを作っておいた(^_^;)
裏ワザのやり方は同量のひき肉とポテトサラダを混ぜるだけ
こねこね、ハイ！簡単ですねぇ～
見た目は白っぽいハンバーグ種になりましたが
焼くとちゃんとハンバーグになりました。
ただサラダが多かったのか、ちょっとボロボロに崩れやすかった。
テレビではジューシーで
いつものハンバーグよりもおいしいと言っていたが
あのハンバーグ独特の肉汁じゅわ～のジューシーさではなく
マッシュポテトのしっとり感が強く
ハンバークとコロッケの合いの子みたいな？
新感覚ハンバーグ？
まずくはないけどわざわざハンバーグにしなくても
ポテトサラダを春巻きの皮で包んで揚げた方が美味しいと思うが・・・
この裏ワザはポテトサラダとひき肉の割合がポイントなんだろうな～
目分量で半分くらいって混ぜてみたので
そうそう、一つ良いと思ったのは
サラダに入っていたきゅうりが、ぜんぜん気にならなかったこと
実はRUNAはきゅうりとスイカが大、大、大っ嫌いなんです。
そんな私でも食べれちゃった♪
美味しいハンバーグが出来るらしい。
RUNA家ではサラダは余ることがないため
裏ワザを実践するために
前日、大量のポテトサラダを作っておいた(^_^;)
裏ワザのやり方は同量のひき肉とポテトサラダを混ぜるだけ
こねこね、ハイ！簡単ですねぇ～
見た目は白っぽいハンバーグ種になりましたが
焼くとちゃんとハンバーグになりました。
ただサラダが多かったのか、ちょっとボロボロに崩れやすかった。
テレビではジューシーで
いつものハンバーグよりもおいしいと言っていたが
あのハンバーグ独特の肉汁じゅわ～のジューシーさではなく
マッシュポテトのしっとり感が強く
ハンバークとコロッケの合いの子みたいな？
新感覚ハンバーグ？
まずくはないけどわざわざハンバーグにしなくても
ポテトサラダを春巻きの皮で包んで揚げた方が美味しいと思うが・・・
この裏ワザはポテトサラダとひき肉の割合がポイントなんだろうな～
目分量で半分くらいって混ぜてみたので
そうそう、一つ良いと思ったのは
サラダに入っていたきゅうりが、ぜんぜん気にならなかったこと
実はRUNAはきゅうりとスイカが大、大、大っ嫌いなんです。
そんな私でも食べれちゃった♪
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