2007.01.18
テーマ： あなたの好きなラーメンは？(403)
カテゴリ： 食べ物
八王子にいつものように乗り越した僕は、
酔っ払った頭で行ったことのないラーメン屋を開拓しようと歩いていました。
今ほど八王子の地理に詳しくなかったけど、
甲州街道のバイパスを狙っていました。
１ｋｍぐらい歩きました。
１時を過ぎた時間にこうこうと明かりが燈り、
行列ができている店があり、思わず後ろに並びました。
カウンターが横に長い店で、中国人の人が作っているようです。
ビーフンのように細い麺で、こってりと甘いスープがからむエスニックな感じです。
感動したものです。
豚バラチャーハンを頼んでいる人が多かったような気がします。
ラーメンは少なかったけど、チャーハンはすごく多かったのです。
そのころは八王子以外に昭島の１６号沿いに１件小さい店があり、そこは今はありません。
その後際コーポレーションを立ち上げ、紅虎餃子房をチェーン化し、
万豚記もＦＣにして、巨大チェーンになりました。
昨日、八王子に乗り越しました。
もちろん戻る電車はありません。
駅を下り、歩いていました。
京王八王子駅の前を曲がり、南多摩高校の脇をとおりバイパスです。
万豚ラーメン。
まだありました。しかも昔と同じつくりです。
あのころ５００円か６００円だったラーメンは６８０円になっていたけど、雰囲気はまったくいっしょです。
醤油ラーメンを頼みました。
チェーン店も好きだけど、白菜の甘さを引き立てる醤油の味は絶品です。
すばらしかった。
これが万豚記の本当の味です。
酔ったときしかこれないのが悲しい・・・。
しかし１０年たっても何も変わっていない男がいます。
パワーアップしている可能性も少し・・・。
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最終更新日
2007.01.18 18:19:36 コメントを書く
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