おやじなランナーズハイ

前にも書きましたが牛肉コンプレックスです。

正確に言えば子供時代に牛肉が身近になかったということです。

最初僕みたいな人をだますためかと思いましたが、少し違います。

コロッケはメンチカツとは違うのでジャガイモが主役です。

少しくらい肉が混ざっていたって、味に大差はないのです。

コロッケの中に豚だろうが牛だろうがたいした意味を持たないはずです。

結局ステータスに訴えているということで、牛が少しでも入っていれば、高く売れたり差別化できたりするのでしょう。

つまり食べなれた人、牛が珍しくない人の方が引っかかりそうです。

僕はあまりコロッケの肉がどうこうには興味ないので、牛でも豚でも安いほうを買うと思います。

ジャガイモさえおいしければ問題ないでしょう。

味なんて微妙なもので人をだまそうとしたら、いろいろな方法があるのが分かります。

昔ハムメーカーのバイトで、倉庫勤務でカビの生えたウィンナを洗わされたことがあります。

何に使うのか分かりませんが、飼料とかに使うのだろうと漠然と思っていました。

実際はどう使われるのかか聞きもしませんでした。

信じられない業界ですが、コンプライアンスの世の中と言うことに早く気付いてほしいものです。