魚粉の話をしていたら、ちゃんとした煮干のラーメンをたべてみたくなりました。
煮干系で最初に話題になった店といえば永福町の大勝軒でもう20年以上前のことです。
荻窪ブームのちょっと前あたりで、永福町の駅前の店はぐるっと並ぶ人の列ができていました。
その頃で900円のラーメンはかなり大きい器で、腹いっぱい食べてほしいという思いがあったようです。
表面を厚く脂が覆い、冷めづらいというのも売りにしていましたが、食べるほうとしては何時までたっても熱くて困りました。
まあ、煮干の味がめずらしく、大食いお父さんたちのお気に入りだったようです。
2回ほど食べに行ったのですが、それほど胸を打つ味でもなく行かなくなったのでした。
そんな訳で父の通院で調布に行ったので、「たけちゃんにぼしらーめん」に行ってきました。
今日は塩の大盛りです。
塩と煮干が絶妙でいいスープが細い麺によく絡んでいました。
やっぱりここの問題は値段だけですね。