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2004年01月22日

夕べの晩御飯はたこ焼きをしました。

そんなわけで、あたたかくて子供に人気があって手軽なたこ焼きにしました。

さて、メインのたこ。大人２子供４の我が家では、近所のスーパーで５００円分の量で足るか足らんかのところです。貧乏の我が家ではこれでも結構な出費です。
天かすがたっぷり残っているので連ちゃんでたこ焼きにしたいのですが、たこの買いたしはちょっと苦しい…ので、
今日は１パック１００円で購入しておいた中国産生しいたけをたこの代わりにいれることを思いつきました。まずは自分とゆかこの昼ご飯として試作＆試食。うーーーむ、歯ごたえが柔らかすぎてたこ焼きの代用食とはならないけど、「貧乏焼き」としてはいけるか…
こんにゃく入ったらまたちがうんだろうけどね。

今日は時折雪の舞う極寒の日でなければ、スーパーまでたこ買いに行ってもいいんだがなー、とぶちぶちひとりで言い訳してみたり。
出不精するかわりに、大葉とジャガイモがあるから、ジャガイモすりおろしてしそ巻きにして一品足すかー。

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