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2003年11月の記事
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杏仁ブーム
中華料理のデザートと言えば杏人豆腐。あの滑らかで上品な口当たりは食べた者を至福の時へと誘う（たぶん）。最近なにかと杏人豆腐を口にする機会が多い。正直好物というわけではなく出されれば食べるといった程度だ。（のっけから冒頭に反する告知。でもウソはつけません。）まぁ中華を食べに行く機会が多いってだけだけど。しかも大体ランチのセットメニュー。杏人豆腐付き。その杏人豆腐が店によってずいぶんと味が違う。コンビニで売ってるような甘い感じのがあれば、強烈な薬品のような味がするところさえある。一言で杏人豆腐と言っても奥が深そうだ。（さすが中国４０００年の歴史）ということで杏人豆腐について調べてみました。杏人って人が作った豆腐のようなデザートだとお思いの方、それでは僕と同レベルです。おめでとう。杏人ってのは人の名前じゃないです。杏の種の中に入ってる核をひいて粉にした物を杏人霜と言うらしいです。その杏人霜が入ってる豆腐のような食べ物だから杏人豆腐って言うんですね。何かえらい物が入ってるわけですよ。ちなみにアーモンドエッセンスが入ってるのは偽物ですから注意。おそらくその杏人霜ってのが独特な薬品（漢方？）のような味がするんでしょうね。そう言えば種の中身と言えば梅干し。種を歯で割って中を食べませんでしたか？僕らの地元では（自分の周りだけ？）、それを「菅原道真（すがわらのみちざね）」って呼んでました。今思えばかなり謎です。ちなみに彼は勉学の神様と呼ばれ受験生に愛されています。・菅原道真『天神様。醍醐天皇の世に右大臣になるも、藤原氏の反発を買い、左大臣藤原時平の讒言により太宰権帥に左遷。大宰府に流され、そこで没する。その後、怨霊となって、内裏に雷を落としたり、時平を病死させている。怨霊のたたりを恐れた天皇は北野天満宮を創祀、「北野天満宮大神」として祀る。これが御霊信仰の始まり。 』
2003年11月24日
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第一印象は見た目？？
あんこうです。ぶさいくな魚です。でも美味しいです。身のみならず皮にエラ、水袋、肝など余すところなく食べられます。鮟鱇の口に鉤をかけて捌く「鮟鱇の吊し切り」という手法でバラバラにされます。残るのは歯だけです。旬は冬で鍋で食べるのが普通です。茨城は鮟鱇が水揚げされるので近くのスーパーにも列んでします。鮟鱇食べました。やっぱり外見じゃないです。そして今日も思います。始めて食べた人ってえらいな。普通タコやウニって絶対食べようって思わない。よっぽどお腹空いていたんだな。でも美味しいし大好き。ビバ始めて食べた人。そして…御愁傷様はじめて毒きのこを食べた人。以上タイトルから内容を推測できない日もあるという噂の走り侍でした。
2003年11月23日
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ぶつかる！！
もう５時を過ぎると真っ暗になります。本当に日が落ちるのが早いです。今日夕方（と言ってもすでに真っ暗）に走っていたら冷やっとすることがありました。青信号を渡っていたら左からブォーって音がしたので振り向くと物凄い勢いで右折車が突っ込んできました。びっくりして自分は瞬間的に止まって後ろに戻ろうとしたのですが車はそのままの勢いで目の前を突っ走っていきました。たぶん最後までこっちに気が付かなかったのでしょう。究極的に阿呆ドライバーでした。車が悪いにしろみなさんも車には十分に気を付けて事故など起こさないようにしましょう。その後もう一度冷やっとすることがありました。西武の前を走っていた時です。急に赤い紙袋を持った人が突っ込んで来たのです。ものすごい必死の形相で訴えかけてきます。こっちはジャージを着てかなりのスピードで走っているのでどう見てもランナーです。買い物客にはとうてい見えません。その男は僕に接近してきて更に何かを訴えかけます。（危ない。ぶつかる！！）紙一重のところで接触を逃れました。そして赤い紙袋を持った男は残念そうにこう叫んだのです。「やふぅびぃびぃ～！！（Yahoo BB）」バイトにノルマがあるのは分かるけど渡す人考えてください…。
2003年11月22日
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